Spinaqi i shijshëm dhe i shëndetshëm ka qenë prej kohësh një perime shumë e njohur që mund të rritet lehtësisht në kopshtin tuaj. Bimët e spinaqit janë mjaft të lehta për t'u kujdesur, rriten shpejt dhe ofrojnë një korrje të pasur pasi ato mund të korren katër deri në pesë herë në vit. Bimët kërkojnë vetëm pak përgatitje të shtratit të kopshtit dhe pak kujdes; duhen vetëm disa javë derisa të jenë gati për korrje. Fëmijët e duan veçanërisht spinaqin e shijshëm dhe është edhe më i shëndetshëm nga kopshti juaj.
Vendndodhja
Spinaqi mbillet në shtratin normal të kopshtit, i cili zakonisht ka një vend me diell deri në hije të pjesshme. Spinaqi mund të kultivohet edhe në shtrat të ngritur, përparësia e të cilit është se nuk ka nevojë të përkulet gjatë asnjë pune apo korrjeje. Përndryshe, shtretërit e mëposhtëm mund të zgjidhen për rritjen e spinaqit:
- si një parakulturë për shumë perime të tjera
- si postkultura e luleshtrydheve, bizeleve apo patateve të reja
- si kulturë e përzier me perime të tjera
- Për këtë janë të përshtatshme domatet, rrepka, kohlrabi, rrepka dhe patatet
Këshillë:
Nëse nuk keni një kopsht apo hapësirë në tarracë për një shtrat të ngritur, spinaqin mund ta kultivoni edhe në kuti ballkoni. Sigurisht, të korrat janë shumë më të vogla, por në këtë mënyrë mund të sillen në tryezë edhe perimet e freskëta nga kultivimi juaj.
Përgatitja e shtratit të ngritur në kopsht
Nëse spinaqi i shijshëm do të mbillet në kopshtin tuaj, shtrati i kopshtit i destinuar për këtë qëllim duhet të përgatitet disa javë para mbjelljes. Për ta bërë këtë, në fillim të pranverës, kur toka nuk është më e ngrirë, plehra dhe torfe, plehu i bagëtive ose plehu i kalit përzihen me tokën ekzistuese dhe përzihen mirë. Shtrati duhet punuar më pas me një grabujë dheu dhe më pas me një grabujë për të hequr çdo thërrime të mëdha dheu. Për mbjellje kërkohet një substrat i imët dhe i thërrmueshëm. Shtrati duhet mbajtur i lagësht deri në mbjellje në mënyrë që farat të mos mbillen në tokë të thatë.
Këshillë:
Kopshti ose shtrati i ngritur duhet të përgatitet rreth dy deri në tre javë para mbjelljes në mënyrë që toka të qetësohet. Mikroorganizmat që jetojnë në tokë kanë kohë për të dekompozuar plehun organik në mënyrë që të absorbohet lehtësisht nga farat dhe bimët.
Substrati dhe dheu
Spinaqi i pasur me hekur dhe i pasur me vitamina kërkon tokë të lirshme, të pasur me lëndë ushqyese, të pasur me humus dhe me lagështi. Përveç kësaj, nënshtresa duhet të ketë një vlerë të pH neutral midis 6.5 dhe 7.5.
Koha
Spinaqi i shëndetshëm mund të mbillet dy herë në vit sepse ka varietete të ndryshme. Kjo është koha e duhur për mbjellje:
- Spinaqi i hershëm në muajt mars deri në maj
- gati për korrje ndërmjet prillit dhe fillimit të korrikut
- Spinaqi i vonshëm, nga ana tjetër, mbillet nga gushti deri në shtator
- Kjo do të jetë gati për korrje në tetor
Këshillë:
Nëse zgjidhni të dyja llojet e spinaqit, mund të korrni më gjatë dhe të sillni perime të freskëta në tryezën tuaj deri në tetor.
Mbjellje
Farat mbillen në rreshta direkt në kopshtin e përgatitur ose shtratin e ngritur. Në mënyrë ideale, kjo duhet të bëhet si më poshtë:
- Vizato rreshta
- për këtë, brazda të drejta bëhen nëpër shtrat me një lopatë dore
- Distanca ndërmjet rreshtave duhet të jetë së paku 15 cm në varësi të varietetit
- Distanca ndërmjet farave që do të mbillen duhet të jetë ndërmjet gjashtë dhe shtatë centimetra
- mbillet më afër, duhet ndarë më vonë
- Fut farat një deri në tre centimetra të thellë
- mbulojeni lirshëm me dhe, mos e shtypni e as mos e shkelni
- mbulojeni shtratin me film të hollë kopshti në javët e para
- kjo ofron mbrojtje optimale, veçanërisht nga zogjtë
- Nëse fidanët janë mjaftueshëm të fortë, folia mund të hiqet
Për të mos pasur nevojë të korrni të gjitha bimët e spinaqit në të njëjtën kohë, farat mund të mbillen edhe në tokë në një kohë të ndryshme. Gjithmonë duhet të jetë rreth një javë në mes. Kjo do të thotë se rresht pas rreshti më pas mund të korren njëri pas tjetrit. Ky proces është veçanërisht i favorshëm nëse spinaqi përdoret vetëm në kuzhinë për gatimet e përditshme. Situata është e ndryshme nëse spinaqi duhet të përpunohet i tërë dhe, për shembull, të ngrihet për dimër. Pastaj e gjithë fara mund të mbillet në një shtrat në të njëjtën kohë.
Këshillë:
Rreshtat për bimët e spinaqit do të jenë bukur të drejta nëse vendoset një shkop në tokë në çdo skaj të shtratit dhe tërhiqet një fije nga njëra anë në tjetrën.
Derdhje
Toka në kopsht ose në shtratin e ngritur duhet të mbetet gjithmonë pak e lagësht, kështu që spinaqi duhet të ujitet rregullisht. Lotim duhet të kryhet në kohë të thata, por duhet të shmanget mbytja. Spinaqi që ka mbetur shumë i thatë për një kohë të gjatë fillon të lulëzojë herët dhe më pas është i papërdorshëm për korrje.
Fekondoj
Përgatitja e tokës me kompost para mbjelljes është veçanërisht e rëndësishme për një korrje të pasur. Pas kësaj, aplikimet e mëtejshme të plehrave zakonisht mund të shpërndahen.
Dimrim
Ka varietete spinaqi që mund të korren shumë herët në vit. Për ta bërë këtë, ato duhet të mbillen në shtator të vitit të kaluar. Sidoqoftë, bimët e reja që janë zhvilluar tashmë para dimrit duhet të mbrohen nga ngrica dhe bora. Nëse ekziston një kornizë e ftohtë për këtë, kjo është ideale. Në pranverë, bimët e spinaqit që janë gati për t'u korrur mund të mblidhen menjëherë nga kutia. Nëse mbillet në një shtrat kopshti, duhet të mbulohet me një film transparent gjatë dimrit. Është edhe më mirë të ndërtoni një kornizë mbi shtratin mbi të cilin tërhiqet filmi. Kjo lejon që ajri të qarkullojë më mirë. Varietetet që mund të rriten për dimërim si në pranverë ashtu edhe në vjeshtë përfshijnë:
- Matador
- Napoli F1
- Monopa
- Gama
Marrja e farave
Sigurisht, farat e përdorura për mbjellje mund të blihen jo vetëm nga dyqanet e kopshteve të pajisura mirë, por mund t'i merrni edhe vetë. Nëse keni rritur mjaftueshëm bimë spinaqi në shtratin e kopshtit tuaj, sigurisht që mund të bëni pa një ose dy bimë. Kjo do të thotë që një ose më shumë bimë nuk korren kur janë gati për korrje, por lihen në shtrat. Pas ca kohësh, këto bimë spinaqi formojnë lule nga të cilat mund të merren farat për kultivimin e ardhshëm. Procedura për marrjen e farave është si më poshtë:
- Bërja e bimëve të spinaqit të lulëzojnë
- Megjithatë, këto janë të pangrënshme për konsum
- të hidhërohen pasi të mbijnë lulet
- kjo për shkak të përqendrimit të lartë të nitratit
- prit sa të veniten lulet
- Preni të gjitha tufë lulesh
- lëre të vazhdojë të thahet dhe të piqet në një vend të ngrohtë dhe të thatë
- pastaj thjesht hiqni ato nga sepalet e thara
- Mbani farat të freskëta dhe të thata derisa të nevojiten për mbjellje
Këshillë:
Megjithatë, marrja e farave tuaja ia vlen vetëm nëse keni një shtrat të madh kopshti dhe mund të bëni pa disa nga bimët e spinaqit. Në mënyrë që bimët të formojnë lule më shpejt, mund të shmangni lotimin qoftë edhe të një pjese të vogël të ndarë të shtratit të spinaqit në mënyrë që toka të thahet.
Të korrat
Rreth tetë javë pas mbjelljes, bimët e spinaqit janë gati për korrje. E gjithë bima e spinaqit nuk duhet hequr, sepse prodhon katër deri në pesë herë më shumë rendiment në vit. Prandaj, gjatë korrjes duhet të ndiqet procedura e mëposhtme:
- prerë gjethe individuale direkt mbi tokë rreth zemrës
- gjethe të reja zhvillohen nga zemra
- këto mund të korren në çdo kohë
- krasitja e vazhdueshme nxit rritjen
Spinaqi përmban nitrat, i cili gjithashtu mund të jetë toksik për trupin e njeriut. Gjatë ditës, ky nitrat shndërrohet në substanca të vetë bimës nëpërmjet proceseve fotokimike. Prandaj, përqendrimi i nitrateve në bimë është më i ulët në mbrëmje. Prandaj, në mënyrë ideale, një korrje duhet të bëhet gjithmonë në mbrëmje, atëherë gjethet e spinaqit janë më të tretshme për ne njerëzit.
Sapo bimët e spinaqit në një shtrat janë korrur disa herë ose fillojnë të lulëzojnë, mund të korret i gjithë shtrati dhe të tërhiqen të gjitha bimët e spinaqit. Nëse ka ende gjethe të ngrënshme në bimë, ato mund të përdoren në kuzhinë, ndërsa pjesa tjetër e bimëve të spinaqit hidhet në kompost.
Sëmundjet
Bimët e spinaqit janë në fakt shumë të forta, por sëmundjet ende mund t'i sulmojnë ato. Këto përfshijnë njolla gjethesh, e cila është një sëmundje kërpudhore. Gjethet bëhen të thata ose të thara dhe kanë njolla kafe me një kufi të kuq. Këto gjethe të prekura duhet të hiqen plotësisht dhe të hidhen në mbeturina shtëpiake dhe jo në kompost. Megjithatë, gjethet e mbetura mund të korrren. Mund të shfaqet edhe myku i derdhur, veçanërisht nëse moti është shumë i lagësht dhe i ftohtë. Ju lutemi kushtojini vëmendje sa vijon:
- Ka një shtresë të bardhë-gri në pjesën e poshtme të gjethes
- Zverdhja e gjetheve
- njolla kafe ose të verdha në anën e sipërme të gjethes
- hiqni fare bimët e prekura
- Mos ricikloni, hidhini në mbetjet e mbetura
- Mos i vendosni bimët shumë afër njëra-tjetrës kur mbillni
- Si të shmangni mykun e derrit
Dëmtuesit
Bufi i perimeve dhe miza e panxharit janë dëmtues të njohur. Bufi i perimeve është një flutur që pëlqen t'i vendosë larvat e saj në bimët e spinaqit të vonë që mblidhen në vjeshtë. Larvat e vemjeve ushqehen me gjethe dhe lënë pas dëmtime ushqimore. Nëse zbulohen vrimat e para në bimët e spinaqit, ato duhet të ekzaminohen për vemjet dhe të mblidhen me dorë. Mizat e panxharit, nga ana tjetër, sulmojnë bimët e reja në pranverë. Ju lutemi kushtojini vëmendje sa vijon:
- vezët e bardha vendosen në pjesën e poshtme të gjetheve
- disa breza në vit
- Një infektim mund të pritet deri në vjeshtë
- Larvat më pas hanë gjethet
- mund të luftohet me insekticide
- Në një rast të tillë, bimët e spinaqit duhet të lahen mirë para përdorimit
Përfundim
Rritja e spinaqit është e thjeshtë dhe e lehtë; ka gjithmonë perime të freskëta nga kopshti juaj në tryezë nga pranvera në vjeshtë. Sidomos kur varietetet e ndryshme të spinaqit të hershëm dhe të vonë zgjidhen dhe mbillen në atë mënyrë që bimët e reja dhe të freskëta të jenë gjithmonë gati për korrje. Duke qenë se bimët rriten shpejt dhe duhet t'i kushtoni vëmendje vetëm ujitjes, vetëm përgatitja e shtratit dhe mbjellja kërkon pak punë.
