Të freskëta, krokante dhe të shëndetshme - bizelet janë një nga bimët perimesh më të njohura në gjerësinë tonë gjeografike dhe pasurojnë çdo kuzhinë kopshti. Si rregull, kultivimi bëhet në një sipërfaqe të madhe në kopsht; Por rritja e bishtajave të shijshme në ballkon mund të jetë gjithashtu e vlefshme. Nëse krijoni hapësirë optimale, zgjidhni varietetin me zgjuarsi dhe kujdeseni mirë për perimet, do të mund të shijoni një korrje në ballkon ose tarracë - e cila mund të mos jetë e mjaftueshme për ngrirje, por mjafton për konsum të freskët.
Zgjedhja e bizeleve
Nëse doni të rritni bizele në ballkon, duhet së pari të zgjidhni një varietet të përshtatshëm perimesh jeshile; Në thelb, ekzistojnë tre variante të ndryshme:
- bizelet
- bizele kënetore
- bizele e ëmbël
Bizelet janë niseshte dhe miellore; Ato konsumohen në një fazë të hershme dhe janë të lehta për tu tharë dhe ri-ënjtur. Për këtë arsye, bizelja përdoret shpesh si një përbërës klasik në zierjet dhe supat. Megjithatë, për shkak të kufizimeve të hapësirës, shpesh nuk është e mundur të rriten sasi të mjaftueshme në ballkon për të gatuar disa pjata supë nga të korrat. E njëjta gjë vlen edhe për bizelet kënetore, të cilat shijojnë pak më të ëmbël se bizelet e zbehta dhe nuk mund të thahen.
Bizelet e sheqerit janë veçanërisht të përshtatshme për t'u rritur në ballkon, sepse ato mund të hahen plotësisht. Përveç kësaj, ato përdoren shpesh si një përbërës i shijshëm në pjata të ndryshme (kryesisht aziatike) dhe nuk “shkatërrohen” në sasi të mëdha. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, rritja e këtyre bizeleve të ëmbla është veçanërisht e vlefshme sepse prodhimet e freskëta në supermarket janë shumë të shtrenjta.
Vendndodhja dhe toka
Pavarësisht se cili lloj bizele rritet – perimet në përgjithësi janë shumë të adaptueshme dhe të fuqishme. Në ballkon, vendndodhja e zgjedhur duhet të ketë karakteristikat e mëposhtme:
- Sa me diell
- edhe hije e pjesshme ende tolerohet
- sa më afër murit të shtëpisë
Afërsia e bimës së perimeve me një mur ofron disa përparësi; Meqenëse zakonisht ka kushte të ngushta në ballkon dhe kopshtari hobi duhet të menaxhojë me kujdes hapësirën në dispozicion, ky vend mund të ndihmojë për të shfrytëzuar plotësisht hapësirën e lirë. Bima bizele ngjitet lart dhe nuk zë shumë vend në murin e shtëpisë.
Përveç kësaj, muri vepron si mbështetje shtesë ndërsa bimët e bizeleve rriten; Sepse mund të ndodhë që gjilpërat të rrëshqasin nga struktura e tyre mbështetëse. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, nxehtësia ruhet në mënyrë optimale në murin e shtëpisë, në mënyrë që bizelet të gëzojnë gjithmonë temperatura mjaft të larta. Përveç zgjedhjes së vendndodhjes, substrati i përdorur për mbjelljen e bizeleve luan gjithashtu një rol për të siguruar një korrje të pasur. Toka duhet të ketë disa karakteristika:
- pH ndërmjet 6 dhe 7, 5
- humos
- i pasur me gëlqere dhe kripëra kaliumi
- i thellë
- jo shumë e vështirë
Enë dhe kafaze
Bizelet që mbillen në ballkon kanë nevojë për enë të përshtatshme në të cilat mbushet nënshtresa. Nëse dëshironi të vendosni perimet në një mur shtëpie, duhet të zgjidhni një kuti lulesh veçanërisht të gjatë, por ajo duhet të jetë shumë e thellë. Në këtë mënyrë, përgjatë murit të shtëpisë mund të rritet një rresht i gjatë bizele. Nëse i mbillni bizelet në mes të ballkonit, mund të përdorni edhe një tenxhere ose kovë; Është e rëndësishme që mbjellësi të jetë i një madhësie të caktuar, pasi më vonë duhet të ketë hapësirë të mjaftueshme - rreth 5 cm - midis farave individuale. Përveç kësaj, kërkohet një ndihmë e përshtatshme ngjitjeje për kultivimin e bizeleve në ballkon. Për të mbështetur në mënyrë optimale bimët, janë në dispozicion opsionet e mëposhtme:
- shkopinj të hollë druri me të cilët lidhen bimët e reja
- rrjetë teli
- grila të vogla metalike
Mbjellje
Pasi ena të jetë mbushur me tokë, mund të bëhet mbjellja. Ka rezultuar e dobishme të njomni bizelet në ujë të vakët përpara mbjelljes. Në mënyrë ideale, kokrrat duhet të lihen të qëndrojnë për një natë përpara se të fillojë mbjellja ditën tjetër. Datat e ndryshme të mbjelljes vlejnë për varietetet e ndryshme të bizeleve:
- Bizele të zbehta: nga mesi i marsit
- Bizele sheqeri: nga fundi i marsit
- bizele: fillimi i prillit
- varietetet e vonshme: në maj
Mbillet në kutinë e ballkonit, farat vendosen në tokë me radhë. Një distancë prej pesë centimetrash duhet të mbahet midis bizeleve individuale. Në mënyrë ideale, farat janë rreth 5 cm të thella në nënshtresë, dhe më pas kërkohet shtypje e kujdesshme. Vetëm një rresht bizele duhet të mbillet në një kuti ballkoni; Megjithatë, perime të ndryshme të përziera mund të rriten para mbjelljes së farave në mënyrë që të shfrytëzohet në mënyrë optimale hapësira e mbetur në mbjellës.
Këshillë:
Në veçanti, një rresht marule, e cila shtrihet në mënyrë ideale si shirit farash, është një shtesë e dobishme për farat e bizeleve.
Kombinimi me perime të tjera të pajtueshme siguron gjithashtu një ndjeshmëri më të ulët ndaj kërpudhave. Nuk këshillohet të mbillni një rresht tjetër bizele pasi nuk ka hapësirë të mjaftueshme në kutinë e luleve midis dy rreshtave. Pas mbjelljes, mund të ketë kuptim që të mbulohen farat me rrjeta me rrjetë të gjerë për t'i mbrojtur ato nga ngrënia e zogjve. Ndërsa bizelet rriten, mbulesa duhet të hiqet përsëri.
Kujdes
Kujdesi për bimët e bizeleve përfshin grumbullimin e tokës:
- kur arrini lartësinë 10cm
- Toka është grumbulluar rreth vendit të mbjelljes
- kjo rrit stabilitetin
- Duke grumbullohet edhe mbi rrënjë
Kujdesi për familjen e bizeleve përfshin edhe lotimin e rregullt; Megjithatë, porcionet individuale të ujit nuk duhet të jenë shumë të mëdha, pasi ekziston rreziku që bima të vdesë nëse laget shumë. Nëse bie shi vazhdimisht, bima duhet të tërhiqet nën mbulesën e ballkonit.
Përveç ujitjes optimale të bizeleve, një rol të veçantë luan edhe furnizimi i synuar i lëndëve ushqyese për t'u mundësuar bimëve të rriten mirë. Plehërimi kimik nuk është i këshillueshëm - për arsye shëndetësore dhe shije. Përndryshe, opsionet e mëposhtme të furnizimit me lëndë ushqyese janë në dispozicion:
- plehra të lëngshëm organikë
- Miell guri
- Sup me hithër
Shënim: Plehrat në formë peletash ose kokrrash në përgjithësi duhet të shmangen kur rriten në kontejnerë ballkoni, pasi zakonisht prishen vetëm ngadalë. Sasia e vogël e substratit mund të nënkuptojë që plehrat nuk mund të shpërbëhen dhe përhapen në mënyrë optimale - rezultati është myku.
Kujdesi për bizelet përfshin edhe lirimin e tokës, gjë që duhet bërë herë pas here. Kjo do të parandalojë përhapjen e barërave të këqija.
Të korrat
Koha optimale për të korrur bizelet e ballkonit varet nga lloji i perimeve:
- Bizelet me guaskë janë gati për korrje në fund të majit
- Bizelet me guaskë mund të korren të reja ose të pjekura
- Bizelet korren nga qershori
- Bizelet e sheqerit janë gati për korrje nga qershori dhe mblidhen si bishtaja të buta e të reja
Për të përcaktuar kohën optimale në të cilën mund të korren bishtajat, duhet të merret parasysh edhe moti. Gjithashtu këshillohet që bizelet të ekzaminohen individualisht për të zbuluar nivelin e pjekurisë. Nëse bizelet tashmë mund të ndihen qartë në bishtaja, ato janë të pjekura. Kokrrat zakonisht kanë shije veçanërisht të butë dhe të ëmbël.
Nëse, nga ana tjetër, bizelet duken qartë nën bishtaja, zakonisht është tejkaluar koha optimale e vjeljes - bishtajat humbasin shijen dhe cilësinë e tyre.
Bizelet e sheqerit në veçanti mund të bëhen të hidhura shumë shpejt. Sidomos me këtë variant bizele këshillohet vjelja e vazhdueshme për të arritur gjithmonë shkallën optimale të pjekurisë.
Tekalimi i nivelit të pjekurisë mund të njihet nga karakteristikat e mëposhtme:
- shije me miell
- shije e hidhur
- konsistencë veçanërisht e fortë
- fortësi në rritje
Këshillë:
Bizelet duhet të jenë ende të gjelbra kur korren; Bizelet e sheqerit janë tashmë gati për korrje kur farat e para të shfaqen nën bishtalec.
Shumicën e kohës, korrja që mund të pritet nga kopshti i ballkonit nuk është aq e bollshme sa me perimet në natyrë. Nëse keni zgjedhur një pjesë të madhe bizele dhe nuk mund t'i hani menjëherë, është mirë që perimet t'i ruani në frigorifer. Por edhe me ftohje optimale, bizelet mund të ruhen maksimumi tre ditë. Nëse ngrihet, afati i ruajtjes zgjatet me disa muaj.
Pas vjeljes, bizelet duhet të priten afër tokës. Është dëshmuar e dobishme të lihen pjesët nëntokësore në tokë për një kohë, pasi rrënjët e pasurojnë substratin me azot. Ky pleh natyral përgatit tokën - ideale për mbjelljen e mëvonshme të perimeve që duan lëndë ushqyese në fillim të verës. Në këtë mënyrë shfrytëzohet në mënyrë optimale kapaciteti në ballkon.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Një sëmundje e frikshme në bimën e bizeleve është myku pluhur, i cili tregohet nga dëmtimi i mëposhtëm:
- fillimisht veshje me gjethe të bardha
- Koperat më vonë marrin ngjyrë gri-kafe
- Ngjyra kafe e bishtajave
- Calimet e bimëve të tëra
Kujdes në ballkon, sidomos në ditët e ngrohta të verës kur rritet vapa; atëherë përhapet sëmundja mykotike. Fungicidet që përmbajnë squfur mund të ofrojnë lehtësim të shpejtë. Gabime të ndryshme të kujdesit mund të përbëjnë gjithashtu rrezik për bimët e bizeleve në ballkon - veçanërisht nëse përdoret shumë pak substrat gjatë kultivimit të bimëve.
Bizelet janë rrënjësuese me thellësi mesatare dhe kërkojnë tokë të mjaftueshme për të lulëzuar - dhe për këtë arsye kutitë më të thella të mundshme të ballkonit me një vëllim të madh. Përndryshe, mund të shfaqen shpejt mangësi të lëndëve ushqyese, gjë që reflektohet në zverdhjen e pjesëve të bimës.
Përveç sëmundjeve klasike të bimëve, dëmtuesit mund të jenë të rrezikshëm edhe për bizelet. Këto përfshijnë:
- Mothë bizele
- Brumbulli i bizeles
- Brumbulli buzë gjethes së bizeleve
Në përgjithësi, këshillohet kujdes kur infektohen me dëmtues; Këto nuk duhet të trajtohen kurrë me një fungicid të fortë, sepse bizelet janë të destinuara për konsum dhe produktet e degradimit nga produktet kimike mund të grumbullohen në perime. Përdorimi i armiqve natyrorë, si grerëzat parazitare dhe zogjtë, është më i përshtatshëm. Për shkak të kushteve të ngushta në ballkon, është e rëndësishme të siguroheni që bimët e bizeleve të mos jenë shumë afër njëra-tjetrës dhe të ruhet gjithmonë distanca minimale.
Përndryshe, sëmundjet dhe dëmtuesit mund të përhapen shpejt dhe të shkatërrojnë të gjithë të korrat. Në përgjithësi, megjithatë, rritja e bizeleve është dëshmuar gjithashtu e suksesshme në ballkon. Kushdo që i kushton vëmendje kushteve të veçanta të kultivimit të këtij fruti popullor dhe të shëndetshëm në një hapësirë të vogël, do të argëtohet shumë me perimet krokante - dhe do të jetë në gjendje të shijojë një ose dy pjata me to!
