Bimishtet e freskëta përsosin menunë me një aromë pikante dhe gjithashtu kanë shumë veti promovuese të shëndetit. Megjithatë, nuk ka gjithmonë një kopsht në dispozicion për mbjellje, dhe ka një pushim të detyruar dimëror në sezonin e ftohtë. Në këto raste, këshillohet që bimët dhe erëzat të rriten në shtëpi dhe/ose kuzhinë dhe t'i korrni ato menjëherë nëse është e nevojshme. Në këtë mënyrë, kuzhinieri hobi ka në dispozicion barishte të freskëta për gatim gjatë gjithë vitit.
Vendndodhja & substrati i bimës
Kultivimi i bimëve në një dritareje ju lejon të korrni barishte të freskëta për kuzhinë, pa kufizime sezonale. Dielli, incidenca e dritës, temperaturat konstante të dhomës dhe mungesa e fillimit të dimrit garantojnë rritjen e vazhdueshme të bimëve në ambientet e banimit. Në këtë mënyrë, askush nuk duhet të mbështetet në barishte të thara dhe të ngrira në dimrin e ftohtë, por mund të përdorë barëra të sapo korrura dhe të rritura në shtëpi për t'i dhënë shije pjatave të tyre të preferuara. Nëse ka një kafshë shtëpiake në familje që i pëlqen të luajë me bimë dhe barishte, atëherë duhet të zgjidhet një vend më i lartë që kafsha nuk mund ta arrijë. Gjatë shqyrtimit të vendndodhjes dhe nënshtresës së mbjelljes duhet të merren parasysh aspektet e mëposhtme:
- Rastoni barishtet sipas kërkesave të vendndodhjes dhe cilësisë së tokës
- Zgjidhni mbjellës të përshtatshëm
- Krijoni kullim nën nënshtresën e mbjelljes për të përmirësuar përshkueshmërinë
- Për kushte të këqija toke, përzieni tokën me pak rërë
- Toka kaktus mund të përdoret gjithashtu si alternativë
- Për toka të pasura me lëndë ushqyese, përdorni kompost të pasur ose tokë për vazo
- Bimërat e lagura nga dielli kanë nevojë për një dritareje me pamje nga jugu
- Motoseni ose varni në lartësi për dritë të fortë dielli
- Zbuloni vende pjesërisht me hije, vëzhgoni incidencën e dritës gjatë ditës
- Kur mbillni në grup, kushtojini vëmendje bimëve me kërkesa të ngjashme
Bimë të përshtatshme
Bimishtet e freskëta ende kanë shije më të mirë; ndryshe nga produktet e ngrira komerciale, ato kanë një aromë shumë më intensive. Sigurisht, shumica e bimëve amtare lulëzojnë shumë më mirë në shtratin e kopshtit sesa në murin e dritares në dhomën e ndenjes. Por ka edhe disa barishte jugore që, për shkak se vijnë nga klimat më të ngrohta, nuk i durojnë mirë dimrat vendas. Këto lloje barishtesh të ndjeshme dhe jo të qëndrueshme ndaj ngricave janë më mirë në prag të dritares. Në thelb, pothuajse të gjitha llojet e zakonshme të bimëve mund të përdoren për mbjellje në prag të dritares:
- Kushtojini vëmendje bimëve relativisht të pakërkueshme dhe me kujdes të lehtë
- Bimët mesdhetare që duan ujin janë ideale për pragun e dritares: rigoni, rozmarina dhe trumza
- Përshtatshëm edhe: borziloku, nasturciumi, kervili, gjethe dafine dhe balsam limoni
- Hudhrat e egra dhe mente janë kultivues veçanërisht të fortë
- Majdanozi rritet ngadalë
- Qiqrat dhe nenexhiku kanë nevojë për vende të freskëta dhe me hije
- Gjithmonë i kushtoni vëmendje lartësisë së rritjes së varietetit dhe hapësirës së përshtatshme në dispozicion
planter
Idealisht, llojet e ndryshme të bimëve vendosen në mbjellëse individuale në mënyrë që ato të zhvillohen të patrazuara. Në këtë rast është gjithashtu më e lehtë të plotësohen kërkesat e ndryshme për incidencën e dritës dhe cilësinë e dyshemesë. Nëse dëshironi të provoni diçka të re, mund të përdorni kavalete individuale barishtore, të cilat vendosen në prag të dritares. Kurora barishtore që varen direkt nga dritarja dhe mund të mbushen me disa enë të vogla në të njëjtën kohë janë gjithashtu të pazakonta:
- Zgjidhni mbjellës mjaftueshëm të mëdhenj për llojin përkatës të barit
- Kutitë e ballkonit, vazot me lule, shporta të varura, vaska dhe mbjellëse janë ideale
- Përdorni slitë të përshtatshëm për të parandaluar formimin e pellgjeve të dëmshme të ujit
- Madhësia minimale e enës për mbjellje individuale: diametri 14-20 cm
- Tatrakotat natyrale dhe enët qeramike të lyera me ngjyra janë shumë tërheqëse
- Enët mund të përshtaten me dekorimin përkatës të dhomës
Këshillë:
Nëse dizajni i mbjellësve standardë është shumë i mërzitshëm për ju, mund të përdorni shporta fshatare si mbjellëse.
Kërkesat për temperaturë, lagështi dhe dritë
Nëse kushtet e ndriçimit në apartament janë mjaft të errëta, atëherë ky faktor duhet të merret parasysh kur blini barishte. Në këtë rast, varietetet e bimëve që kërkojnë pak dritë dhe janë ideale për dhoma më të errëta dhe pragjet e dritareve janë të përshtatshme. Për të siguruar që barishtet të ndihen gjithmonë rehat në shtëpi ose kuzhinë, temperatura nuk duhet të bjerë nën vlera të caktuara. Temperaturat shumë të larta janë gjithashtu të dëmshme, për këtë arsye barishtet nuk duhet të vendosen direkt mbi ngrohës, mbi furrë ose pranë sobës. Jo vetëm pragjet e dritareve në kuzhinë janë të përshtatshme për dimërim, por edhe në dhomat e gjumit të pa ngrohura dhe dhomat e miqve. Për më tepër, shumë barishte kërkojnë lagështi më të lartë sesa mund të ketë ajri normal i dhomës. Në këtë rast, lagështia e ajrit në dhomë duhet të rritet përgjithmonë. Kriteret e mëposhtme janë vendimtare kur bëhet fjalë për kërkesat për temperatura, lagështi dhe dritë:
- Temperaturat ideale të dhomës janë të paktën 18°C mesatarisht
- Bimërat që duan hijen e Partumit i shtohen dritares lindore dhe asaj perëndimore
- Vendosni barëra që e pëlqejnë të ftohta dhe me hije në dritaren veriore
- Dritaret e jugut janë ideale për barishtet e uritura nga dielli
- Qiqrat dhe majdanozi janë të mirë për dhoma të errëta
- Rrisni lagështinë e ulët në dhomë me tenxhere ose tabaka shtesë uji
- Vendosni një tabaka me guralecë të lagur pranë barishteve
- Në dimër, kushtojini vëmendje një vendi pa ngrica, të freskët dhe të ndritshëm
- Përjashtim bën borziloku, bari ngrohës ka nevojë për temperatura 24-30°C
- Lëvizni barishtet në ballkone dhe tarraca gjatë muajve të ngrohtë
Këshillë:
Për të rritur sasinë e dritës në kohën e kërkuar të ditës, mund të përdorni një llambë të posaçme rritëse që është e pajisur me një kohëmatës.
Lotim & Plehërim
Për dallim nga kopshti me barishte, bimët e brendshme nuk marrin ujë shiu, kështu që ato varen plotësisht nga proceset shtesë të ujitjes. Edhe pse shumica e bimëve nuk kanë nevojë për lotim të tepruar, ato nuk e përballojnë mirë thatësirën afatgjatë. Nëse duhet të udhëtoni shpesh dhe seancat e ujitjes nuk mund të kryhen rregullisht gjatë kësaj kohe, atëherë në mënyrë ideale duhet të rritni barishte që mund të mbijetojnë me pak ujë dhe thatësirë të zgjatur. Plehrat kimike duhet të shmangen plotësisht, pasi ato shtrembërojnë shijen dhe janë të dëmshme për shëndetin. Shumë nga varietetet e bimëve janë gjithashtu relativisht të pakërkueshme kur bëhet fjalë për plehërimin:
- Uji rregullisht por me kursim
- Shumë ujë dhe mbytje në ujë bën që bimët të kalben shpejt
- Drenimi parandalon lotimin e tepërt
- Copat e vogla b alte që përzihen në tokën e bimës janë ideale
- Aplikoni pleh një herë ose dy herë në vit
- Plehërimi me kompost ose plehra të tjerë organikë janë optimale
- Plehëroni në pranverë dhe/ose në vjeshtë
Të korrat
Vjelja është e mundur gjatë gjithë vitit, por shumica e bimëve rriten më ngadalë në dimër, kështu që korrja duhet të jetë më e kujdesshme gjatë kësaj periudhe. Bimët me rritje të shpejtë duhet të kontrollohen rregullisht dhe të korrren më shumë nëse rriten me bollëk. Procedura e mëposhtme ka rezultuar e suksesshme gjatë korrjes:
- Ose hiqni me kujdes gjethet e barishteve ose pritini me gërshërë kuzhine
- Gjithmonë merrni fillimisht gjethet në fund
- Mos i shkulni gjethet e borzilokut veçmas, por i prisni në kërcell
- Asnjëherë mos ndërprit më shumë se gjysmën për të siguruar rritje të vazhdueshme
- Bimët që tashmë janë të dobëta duhet të lejohen të rikuperohen përpara korrjes së ardhshme
Dëmtuesit dhe Sëmundjet
Fatkeqësisht, edhe barishtet në prag të dritares nuk janë të sigurta nga sëmundjet dhe dëmtuesit; ato shpesh sulmohen nga mizat e vogla dhe morrat. Shkaktarët shpesh përfshijnë lagështinë e tepërt në kuzhinë, lotimin e tepërt dhe përhapjen e kalbjes në nënshartesa. Prandaj, kur mbahen në ambiente të mbyllura, bimët barishtore duhet të ujiten vetëm kur është e nevojshme dhe, nëse është e nevojshme, të hidhen plotësisht nëse ka infektime të rënda të mizave dhe morrave:
- Përdorni njësitë e derdhjes në mënyrë të moderuar, veçanërisht me barishtet mesdhetare
- Nëse keni morra, lani mirë barishtet dhe më pas lërini të thahen
- Përsëriteni procedurën disa herë nëse infektimi është kokëfortë
- Në vend të ujit të zakonshëm, vendosni tretësirë sapuni në shishe me sprej
- Spërkatni të gjithë bimën, duke përfshirë pjesën e poshtme të gjetheve
Përfundim
Bimët gjithashtu mund të mbillen lehtësisht në shtëpinë tuaj dhe të korrren shpejt dhe lehtë kur është e nevojshme. Bimët barishtore lulëzojnë veçanërisht mirë në një dritare me dritë të mjaftueshme; vendet me diell në kuzhinë janë ideale. Meqenëse furnizimi me ujë dhe lëndë ushqyese nëpërmjet ujit të shiut dhe tokës eliminohet plotësisht kur rritet në ambiente të mbyllura, këta faktorë duhet të merren parasysh në përpjekjet e kujdesit. Si rregull, barishtet shiten në enë të vogla në dyqane të specializuara; në këtë rast, ato duhet të transplantohen në enë më të mëdha. Në përgjithësi, pothuajse të gjitha barishtet e njohura mund të mbillen në murin e dritares në shtëpi, por kërkesat e vendndodhjes duhet të merren parasysh përpara se të blini. Lotim i rregullt dhe përdorimi i plehrave organike mbështesin një korrje të pasur dhe ju mundëson të përgatisni ushqime dhe pije me barishte të freskëta dhe të shijshme gjatë gjithë vitit.
