Ndarja sipas vetive shteruese të një bime, pra sipas konsumit të lëndëve ushqyese, nuk i referohet të gjithë lëndëve ushqyese që janë të pranishme në tokë, por në radhë të parë konsumit të azotit. Ato bimë që kanë një nevojë të vogël për azot quhen ushqyes të ulët, sepse ato largojnë vetëm një sasi të vogël azoti nga toka e kopshtit. Bimët që konsumojnë sasi mesatare quhen ushqyes të mesëm. Bimët - veçanërisht perimet - me një kërkesë shumë të lartë për azot janë të ashtuquajturat ushqyes të rëndë.
Çfarë duhet pasur parasysh për ata që hanë rëndë?
Gjatë rritjes së perimeve, mund të ndodhë lehtësisht që dheu të varfërohet shumë pas një kohe të shkurtër. Sidomos nëse të njëjtat perime rriten gjithmonë në shtrat dhe nëse janë specie që kanë një kërkesë shumë të lartë për lëndë ushqyese. Ky fenomen quhet edhe lodhja e tokës dhe çon në
- rendimentet bien edhe pse bimët janë të shëndetshme
- zhvillimi i bimëve është shumë i kufizuar (i dobët)
- Ndodh mungesë lëndësh ushqyese
- dëmtuesit dhe sëmundjet mund të përhapen
Për këtë arsye, është e rëndësishme t'i thoni lamtumirë monokulturës dhe kultivimit të rastësishëm në kopshtin tuaj dhe të mbillni perime sipas rotacionit të të korrave dhe kulturës së përzier. Për të krijuar një plan të arsyeshëm për një copë perimesh, duhet të dini se cilat bimë kanë një kërkesë shumë të lartë për azot, pra janë ushqyes të rëndë.
Azoti si lëndë ushqyese në kopsht
Azoti shpesh quhet "motori i rritjes". Azoti është lëndë ushqyese që ka ndikimin më të madh në rritjen e bimëve. Sigurisht, parakusht është që edhe lëndët e tjera ushqyese të nevojshme të jenë të disponueshme në sasi të mjaftueshme. Azoti është i përfshirë në ndërtimin e strukturës së bimëve (në proteina) dhe klorofilit. Kjo është arsyeja pse bimët që furnizohen mirë me azot duken më të gjelbra. Ata gjithashtu rriten më shpejt dhe zhvillojnë më shumë gjethe dhe degë sesa bimët që kujdesen dobët. Ushqyesit e rëndë në shtretërit e luleve ose kopshtet me perime në veçanti kërkojnë sasi relativisht të larta të azotit, kjo është arsyeja pse toka zakonisht duhet të plehërohet ose të përgatitet.
Perime të forta
Perimet që konsumojnë shumë mund të ndahen në grupe të ndryshme. Disa familje bimore kanë shumë ushqyes të rëndë. Kalimi midis ushqyesve të rëndë dhe të mesëm është i rrjedhshëm, prandaj në disa lista bimët që janë në zonën e tranzicionit llogariten si ushqyes të rëndë dhe në të tjera si ushqyes të mesëm. Bimët që preferojnë nivele të larta ushqyese në tokë përfshijnë:
Familja kryqëzore – Brassiacaceae
Gjinia e lakrës (Brassica) ndodhet në mesin e bimëve kryqëzuese. Shumë bimë të rëndësishme të kultivuara në kopsht (dhe në fushë) i përkasin kësaj gjinie. Pothuajse të gjitha llojet e lakrës janë ushqyese të rënda, me përjashtim të lakra jeshile, rrepa dhe kohlrabi, të cilat janë ushqyese mesatare.
- Lullakra (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brokoli (Brassica oleracea var. italica)
- Lakra kineze (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Romanesco (Brassica oleracea var. botrytis)
- Lakra e kuqe (Brassica oleracea convar. capitata)
- Lakra Brukseli (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Lakra me majë (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
- Lakra e bardhë (Brassica oleracea convar. capitata var. alba)
- Lakra savoje (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
Përveç llojeve të ndryshme të lakrës, ka edhe perime të tjera kryqëzore:
- Rrepat si rrepat e vjeshtës dhe majit (Brassica rapa var.)
- Rrepkë dhe rrepkë (Raphanus sativus var.)
- Rukola (Eruca vesicaria)
Familja Nightshade – Solanaceae
Disa bimë të njohura të natës kërkojnë gjithashtu përmbajtje të lartë ushqyese:
- Patëllxhan (Solanum melongena)
- Patato (Solanum tuberosum)
- Paprika, peperoni dhe djegës (kapsikum)
- duhani (Nikotiana)
- Domate (Solanum lycopersicum)
Familja e kungujve – Curcubitaceae
Me familjen e kungujve është e lehtë të kuptohet se bimët kanë nevojë për nivele të larta ushqyese në tokë. Në fund të fundit, bimët duhet të investojnë energji të madhe për të krijuar frutat e tyre të mëdha brenda një periudhe shumë të shkurtër kohore.
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Kungull (Cucurbita var.)
- Pjepri si pjepri i myshkut (Cucumis melo) dhe shalqiri (Citrullus lanatus)
- Kungull i njomë (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
Beets – Beta
Panxhari i përket familjes së bishtit të dhelprës. Panxhari nuk lidhet vetëm me panxharin e sheqerit, por edhe me drithin, për të cilin në shikim të parë disa kopshtarë mund të mos e kenë parasysh.
- chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Panxhari (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Panxhar sheqeri (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
Perime të tjera me ushqim të rëndë
- Angjinarja (Cynara cardunculus) – familja e margaritës (Asteraceae)
- Spinaqi i vërtetë (Spinacia oleracea) – familja e bishtit të dhelprës (Amaranthaceae)
- Presh (Allium ampeloprasum) – Familja e Alliumit (Allioideae)
- Karota (Daucus) – Bimë çadër (Apiaceae)
- Spinaqi i Zelandës së Re (Tetragonia tetragonioides) – bimë akulli (Aizoaceae)
- Rhubarb (Rheum rhabarbarum) – Familja Knotweed (Polygonaceae)
- Selino (Apium) – Umbelliferae (Aspiaceae)
- Asparagus (Asparagus officinalis) – Familja e Asparagus (Asparagaceae)
- luledielli (Helianthus annuus) – familja e margaritës (Asteraceae)
- Misër i ëmbël (Zea mays) – barëra të ëmbla (Poaceae)
Hënësit e rëndë të besnikërisë vendase
Bimët shumë konsumuese në kopshtin e perimeve përfshijnë gjithashtu:
- Luleshtrydhe
- Rhubarb
- Asparagus
- Pemët frutore
- Lule: krizantemë, barbarozë
Këto bimë rriten si shumëvjeçare në shumicën e kopshteve dhe mund të mbahen në të njëjtin shtrat për disa vite. Në mënyrë që ata të gjejnë nivelet e duhura të lëndëve ushqyese në tokë, duhet të pajisen me kompost të mjaftueshëm, pleh organik (perime) ose miell briri. Luleshtrydhet zakonisht ndryshojnë vendndodhjen çdo tre vjet.
Përgatitja e tokës
Nëse do të rriten kryesisht ushqyes të rëndë në copëzën e perimeve, plehu i gjelbër, kompost ose pleh organik duhet të aplikohet vitin e kaluar. Në pranverë, shtohet një pjesë tjetër e kompostos së pjekur. Kjo duhet të jetë shumë e thërrmuar (është mirë ta shoshitni paraprakisht). Plehrat e mëposhtëm përdoren për ushqyes të rëndë:
-
domate Vjeshtë (viti i kaluar): plehu i lopës, pleh kali, pleh pule (i para-kompostuar), 2 lopata për m²
- përndryshe kompost (mosha 1-2 vjeç) plus miell briri ose ashkël briri (përmbajnë 14% nitrogjen)
- komposti i mirë, tre vjeçar në pranverë
Por kini kujdes, disa bimë që njihen si ushqyes të rëndë nuk mund të tolerojnë plehun e freskët në shtrat. Këtu përfshihen karotat (ato bëhen "këmbake"), selinoja dhe preshi gjithashtu vuajnë. Në këtë rast, është më mirë t'i rritni ato në një shtrat të dobët barishte. Ky problem nuk lind me plehun e kompostuar apo kompostimin (i cili është ruajtur për rreth një vit).
Këshillë:
Disa kopshtarë betohen gjithashtu duke fekonduar me pleh hithre disa herë gjatë sezonit të rritjes.
Pleh organik stabil apo kompost?
Një keqkuptim i zakonshëm është besimi se kompostoja mund të përdoret si një alternativë ndaj plehut organik. Të dy plehrat nuk duhet të barazohen plotësisht sepse
- Komposti është një pleh humus i pastër
- vetëm duke përmirësuar tokën
- nuk ka asnjë furnizues të krahasueshëm të azotit me plehun e qëndrueshëm
Këshillë:
Kujdes me plehun e freskët! Disa lloje përmbajnë përbërës që "djegin" bimët. Prandaj, përdorni vetëm pleh të qëndrueshëm të kalitur ose punojeni në tokë në vjeshtë në mënyrë që këta përbërës të padëshiruar të mund të shpërbëhen.
Kur dhe sa të fekondohet?
Plehrat organikë si pleh organik ose kompost duhet së pari të çlirojnë azotin që përmbajnë. Ato duhet të përpunohen në tokë në vjeshtë. Dhe: jo të gjitha plehrat e qëndrueshme janë të njëjta. Për shkak se plehu i kuajve në të vërtetë përbëhet vetëm nga kashtë e kontaminuar, ai përmban shumë më pak azot se plehu i lopëve ose derrit. Plehrat minerale zakonisht janë të tretshëm në ujë. Lëndët ushqyese lirohen shumë shpejt dhe janë menjëherë të disponueshme. Një pjesë e vogël e këtyre plehrave duhet të aplikohet disa herë në fillim të sezonit të rritjes në mënyrë që bimët të mos mbifurnizohen dhe ujërat nëntokësore të ndoten në mënyrë të panevojshme.
- Plehu stabil: rreth 2-3 kg pleh kali ose 1 kg pleh derri për metër katror
- Kompost: 1-3 kg për metër katror, në vjeshtë ose pranverë
- Rrua briri ose miell briri: sipas udhëzimeve
- Pleh mineral: sipas udhëzimeve (maksimumi 10-15 g për metër katror)
Gjithashtu kushtojini vëmendje rrotullimit të të korrave
Llojet e perimeve duhet gjithashtu të renditen sipas familjes së bimëve për kulturën e ardhshme! Bimët nga e njëjta familje duhet të mbillen sërish në të njëjtin shtrat më së shpejti pas tre vjetësh (më mirë pas katër deri në gjashtë). Këto përfshijnë:
- Perime çadër: kopër, kopër, selino, karrota, selino, majdanoz
- Familja e akullit: spinaq i Zelandës së Re
- Karina: misër, thekër
- Familja astrologjike: angjinarja, çikorja, endive, pothuajse të gjitha llojet e maruleve
- Perime krucifere: rrepka, rrepka, lakra, mustardë, rrikë, kohlrabi
- Familja e kungujve: kungull, kastravec, pjepër, kungull i njomë
- Familja e zambakëve: presh, qiqra, hudhra, qepë
- Familja e natës: domate, piper, patëllxhan, patate
- Fluturat: bizele, fasule
Këshillë:
Ushqyesit e rëndë zakonisht mund të kombinohen edhe me bimë me ushqim mesatar. Duhet të shmanget kombinimi me ngrënësit e dobët!
Përfundim
Përveç disa pemëve frutore, ushqyesit e rëndë përfshijnë shumë lloje të lakrës. Bimët perimesh që prodhojnë fruta shumë të mëdha në një periudhë shumë të shkurtër kohore gjithashtu kërkojnë përgjithësisht shumë lëndë ushqyese. Në këtë grup bëjnë pjesë kastravecat, kungujt dhe pjeprat. Formimi i zhardhokëve nëntokësorë e të trashë si rrepkat, rrepat dhe karotat kërkojnë përqendrime të larta të lëndëve ushqyese në tokë. Shumë bimë të njohura të natës si patatet, domatet dhe specat janë gjithashtu ushqyes të rëndë. Kur bëhet fjalë për lëndët ushqyese për ata që hanë shumë, azoti është veçanërisht i kërkuar, i cili duhet të shtohet në tokë në vjeshtë nëpërmjet plehut organik të qëndrueshëm.
