Pavarësisht nëse rritni një hibiscus në kopsht ose si një bimë shtëpiake, lulet janë thjesht madhështore. Bima, e cila vjen nga Azia, i përket familjes së mallow. Më shumë se 500 lloje janë të njohura. Në Gjermani, marshmallow i trëndafilit është shumë i popullarizuar si një bimë shtëpie ose kontejneri dhe marshmallow e kopshtit është shumë e popullarizuar në kultivimin e jashtëm. Cilat lule janë të ngrënshme dhe si përgatiten?
Lule Hibiscus të ngrënshëm
Alte moderne prodhojnë lule dekorative në formë hinke nga pranvera në vjeshtë. Varietetet e reja janë në dispozicion me lule të dyfishta. Lulet dekorative të hibiscus nuk janë vetëm tërheqëse, por disa varietete janë të ngrënshme. Mund t'i hani të gjalla ose të gatuara ose t'i përdorni për të dekoruar pije, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Për t'i ruajtur ato mund t'i vendosni në shurup edhe lulet e marshmallow.
Alte me trëndafil kinez (Hibiscus rosa-sinensis)
Marshmallow i trëndafilit kinez me gjelbërim të përhershëm ka qenë lulja kombëtare e Malajzisë që nga viti 1960. Një lule e kuqe hibiskusi mund të shihet në stemën shtetërore. Në Gjermani njihet edhe si trëndafili kinez. Hibiscus rosa-sinensis nuk është i përshtatshëm për përdorim të jashtëm. Preferon një vend të ngrohtë, por nuk duhet të ekspozohet ndaj diellit flakërues. Në verë ndihet shumë rehat edhe në ballkon.
Lulet e mrekullueshme, pjesërisht të dyfishta mund të përdoren të papërpunuara për të dekoruar ushqimin dhe pijet dhe për t'u ngrënë. Lulet e marshmallows së trëndafilit kinez konsiderohen si anti-inflamatore. Ato përdoren në formë të tharë për përgatitjet e çajit. Lulet e marshmallowit të trëndafilit janë veçanërisht shumëngjyrëshe. Kjo veti përdoret për të ngjyrosur ushqimin.
- Lule: të bardha, të verdha, portokalli, të kuqe me stamena të kuqe dhe stamena të verdha
- Periudha e lulëzimit: Qershor-Gusht
- Lartësia: deri në 1,5 metra lartësi
- Kultivimi: Bimë shtëpie
- Krasitja: Krasitja në dimër për të stimuluar lulëzimin
- Vendndodhja: e ngrohtë, e lagësht, ruani çdo 3 vjet
- Dimërim: në një vend të mbrojtur dhe me hije në shtëpi
Këshillë:
Të gjitha llojet e hibiscusit kërkojnë shumë lagështi. Mbyllja e ujit duhet të parandalohet duke siguruar kullim të mirë të ujit. Sidomos me bimët e shtëpisë, mbytja me ujë është shkaku më i zakonshëm i dështimit të lulëzimit.
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
Rozela quhet edhe sudan marshmallow ose mallow afrikane. Është një specie e shquar e hibiscusit vendas në Azi. Në vendlindjen e tyre, lulet e rozelës përdoren në prodhimin e ëmbëlsirave, likerëve dhe limonadave. Kur thahen, lulet e tij mund të përdoren për të bërë një çaj të shijshëm dhe që promovon shëndetin. Çaji i bërë nga lulet e roselës stimulon qarkullimin, ka efekt diuretik, parandalon ftohjet dhe ndihmon në humbjen e dëshiruar në peshë.
Përdoret me sukses kundër humorit depresiv te femrat gjatë menopauzës. Në Senegal, çaji shërbehet i ftohtë në akull me shumë sheqer nën emrin "Bissap". Në Trinidad, hirat e roselës kombinohen me karafil, kanellë dhe sheqer për të bërë një shurup që përdoret si bazë për kokteje të shumta dhe pije të ftohta.
- Lulja: e kuqe e ndezur
- Koha e lulëzimit: gusht-shtator
- Lartësia: deri në 3 metra lartësi
- Kultivimi: në Gjermani vetëm në serë
- Vendndodhja: ngrohtë, lagësht
- Krasitja: Krasitja nga fundi i marsit
- Dimërim: mbrojtur në serë
Marshmallow (Hibiscus syriacus)
Marshmallow, e cila është e përhapur në kopshtet gjermane, njihet edhe si trëndafili i Sharonit ose lulja e festivalit. Kjo shumëllojshmëri është përshtatur në mënyrë të përkryer me klimën e Evropës Qendrore dhe na përkëdhelë me lulet e saj të mrekullueshme me kujdes minimal të kërkuar. Lulet, të cilat arrijnë një diametër deri në 7 centimetra, zakonisht kanë një qendër të kuqe të errët.
Alte me shkurre janë ideale për mbjellje në kontejnerë. Lulet e Hibiscus syriacus mund të përdoren për të dekoruar kokteje ose verë të gazuar. Mund t'i hani të gjalla ose të gatuara. Ata janë vërtet tërheqës për ëmbëlsirat!
- Lulja: e bardhë, rozë, vjollcë, blu, vjollcë, e kuqe e errët në mes
- Koha e lulëzimit: korrik-shtator
- Lartësia: deri në 4 metra lartësi
- Kultivimi: jashtë ose si bimë enë
- Vendndodhja: ngrohtë, lagësht
- Krasitja: Krasitja e trajnimit ose mirëmbajtjes në pranverë
- Dimërim: jashtë, duke i mbrojtur rrënjët me një shtresë mulçi ose furça
Swamp Marsh Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
Një këshillë e vërtetë e brendshme mes kopshtarëve hobi gjermanë është marshmallow, Hibiscus moscheutos. Me lulet e tij të mëdha, të cilat mund të arrijnë një diametër deri në 30 centimetra, quhet edhe hibiscus gjigant. Bima në rritje me shkurre ndihet si në shtëpi në diell të plotë në kopsht. Hibiskusi gjigant kërkon tokë të pasur me lëndë ushqyese.
Mund t'i hani lulet e bukura, t'i përdorni për të rafinuar sallatat ose t'i thani për të bërë çaj. Një sallatë me lule Hibiscus moscheutos duket e mrekullueshme dhe është shumë e shëndetshme për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C.
- Ngjyrat e luleve: e bardhë, rozë, e kuqe
- Koha e lulëzimit: korrik-tetor
- Lartësia: deri në 2 metra lartësi
- Kultivimi: Bimë në natyrë ose në kontejnerë
- Vendndodhja: me shumë diell, të ngrohtë, të lagësht
- Krasitja: në fund të vjeshtës
- Toka: e pasur me humus
- Dimërim: jashtë me mbrojtje dimërore
Bëj çaj hibiskusi
Çaji i bërë nga lule hibiskusi mund të shijohet i ftohtë ose i nxehtë, i pastër ose i përzier me ijët e trëndafilit. Përmbajtja e lartë e vitaminës C i bën lulet një superushqim të vërtetë. Me shijen e thartë, çaji me lule hibiskusi është shumë freskues.
Udhëzime
- Shtroni lulet në letër kuzhine dhe thajini
- kthehu disa herë
- mbajtur të thatë dhe të mbyllur në kavanoza
- derdhni ujë të vluar mbi një grusht lule të thata
- Lëreni të ziejë për 6 deri në 8 minuta
- shijoni të nxehtë apo të ftohtë
Shënim:
Përdorni vetëm lulet e bimëve të pa spërkatura për të bërë çaj, shurup dhe sallatë ose për dekorim.
Bëj shurup lule hibiskusi
Shurupi i luleve Hibiscus mund të bëhet vetë me pak përpjekje. Një sasi e vogël shurupi e përzier me ujë ju jep një pije freskuese në çdo kohë. Koktejet e shijshme ose vera e gazuar mund të rafinohen me disa spërkatje shurup lule hibiskusi.
Udhëzime për 350 mililitra shurup:
- Veni 0,5 litra ujë
- Shtoni 20 gramë lule të thata hibiskusi, një fetë limoni dhe 150 gramë shurup sheqer
- E lëreni masën të ziejë për pak kohë
- Lëreni të ziejë për 24 orë
- sezon me karafil ose kanellë
- kullojeni përmes një lecke
- mbushni në shishe të vogla duke përdorur një hinkë
Shurupi i luleve të hibiscusit me ngjyrë të kuqe të thellë mbushet në shishe dekorative dhe është një dhuratë e shkëlqyer. Nëse dëshironi të vendosni lule të freskëta hibiskusi në shurup, duhet të përdorni kavanoza të vegjël në vend të shisheve për të mos dëmtuar lulet. Gjithashtu duket shumë dekorative nëse vendosni një lule hibiskusi në shurup të lehtë të lulediellit.
Këshillë:
Gin Tonic me një lule hibiscus në gotë është një tërheqje e vërtetë e syve. Pija përfiton nga shija e thartë dhe ngjyra e lehtë e kuqe.
Sallatë me lule hibiskusi
Mund të përdorni lule hibiskusi si marule në sallatë. Një ide e pazakontë është që jo vetëm të përzieni sallatën me lule të grimcuara, por edhe të prezantoni sallatën me lule gjigante hibiskusi.
Udhëzime
- Përgatisni sallatë nga perimet e kopshtit sipas dëshirës
- preni lulet e freskëta hibiscus në shirita, shtoni
- Vendosni lule gjigante hibiskusi në një tas qelqi të cekët
- Mbush sallatën
Dekoroni ëmbëlsira me lule hibiskusi
Dekorimi i ëmbëlsirave me lule të ngrënshme është një ide e mrekullueshme për të gjithë mikpritësit që kërkojnë një surprizë. Ëmbëlsira Quark janë veçanërisht të përshtatshme.
Udhëzime
- Lani lulet
- thajeni me kujdes me leter kuzhine
- vend në tortë
- ruaj në frigorifer
Shënim:
“Shumë ndihmon shumë”, kjo mençuri nuk vlen kur dekoroni ëmbëlsira dhe ëmbëlsira me lule hibiskusi. Edhe një lule e vetme në mes tërheq vëmendjen e të gjithëve.
