Bujqësia konsiderohet si shkaktari kryesor i mbifertilizimit: rritja e bujqësisë në fabrika jo vetëm që rezulton në një mbiprodhim të ushqimit për kafshët, por edhe një rritje të madhe të ndotësve të ndryshëm dhe plehut organik. Plehërimi i tepërt çon në një tepricë të madhe të lëndëve ushqyese, ku azoti i përfshirë në pleh në veçanti ka efekte drastike në të gjithë ekosistemin.
Azot
Azoti (N) konsiderohet blloku themelor i ndërtimit të çdo qenieje të gjallë dhe gjendet në ujë, ajër dhe tokë. Substanca jetike përbën rreth 78 për qind të ajrit, por as bimët dhe as kafshët nuk mund të përdorin azotin atmosferik. Megjithatë, cikli natyror kërkon që azoti atmosferik të konvertohet nga mikroorganizmat në tokë. Kjo krijon molekula të përdorshme nga azoti që u nevojitet bimëve për t'u rritur.
Si rezultat, kafshët dhe njerëzit thithin azotin përmes konsumimit të ushqimeve bimore dhe e nxjerrin atë përsëri përmes feçeve dhe urinës. Këto zbërthehen sërish nga mikroorganizmat, gjë që mbyll ciklin natyror. Megjithatë, ekuilibri i ciklit të azotit prishet masivisht nga ndërhyrja njerëzore në natyrë, duke rezultuar në një tepricë të azotit në mjedis.
- rreth 62 për qind vjen nga prodhimi bimor
- rreth 33 për qind vjen nga prodhimi i kafshëve
- rreth 5 për qind vijnë nga transporti, industria dhe familjet
Ndikimi në biodiversitet
Rritja e furnizimit me azot ka një ndikim të madh në diversitetin biologjik dhe siguron standardizimin e bimësisë. Arsyeja për këtë qëndron në kërkesat individuale për lëndë ushqyese të bimëve përkatëse. Disa prej tyre fjalë për fjalë e duan azotin dhe përfitojnë jashtëzakonisht shumë nga furnizimi i tepërt i kësaj substance. Prandaj, ato përhapen shpejt, por në kurriz të atyre bimëve që janë përshtatur me kushtet e varfëra me lëndë ushqyese. Sepse këto janë zhvendosur më pas nga bimët azotike.
- Muret e larta janë prekur veçanërisht
- Sundew është gjithashtu i zhvendosur
- Po përhapet bari etnik i pambukut dhe shqopa rozmarine
Efektet në bimë
Azoti i tepërt çon në rritje të pashëndetshme, të përshpejtuar të bimëve dhe rritja e rrënjëve bie anash. Bimët vënë të gjithë energjinë e tyre për të formuar fidane të reja, të cilat shpesh janë të buta dhe sfungjerë. Por nuk janë vetëm lastarët që preken, sepse qelizat dhe indet gjithashtu nuk janë formuar në mënyrë optimale. Në pemë, rritja e përshpejtuar shkakton gjithashtu të ashtuquajturin rrallim të kurorës. Kjo i bën ata shumë më të ndjeshëm ndaj hedhjes së erës dhe thatësirës, gjë që shpesh çon në dëmtimin e erës në pyje. Është vërtetuar gjithashtu se bujqësia në fabrika dhe plehërimi i tepërt janë të lidhura drejtpërdrejt me zbehjen e pyjeve. Mbi furnizimi me azot ka edhe efektet e mëposhtme në botën bimore:
- Statusi ushqimor i bimëve është i shqetësuar, gjë që mund të çojë në një furnizim të pamjaftueshëm
- Rritet përhapja e baktereve dhe sëmundjeve mykotike
- Bimët janë më të cenueshme ndaj kushteve të motit
- Magazinimi i produkteve të vjela është i dëmtuar, gjë që mund të çojë në humbje të rendimentit në bujqësi
Ndikimi në trupat ujorë
Mbifertilizimi në bujqësi çon në rritjen e përmbajtjes së lëndëve ushqyese në trupat ujorë. Komponimet e azotit hyjnë në liqene, lumenj dhe dete me rrjedhje dhe çojnë në eutrofikim. Kjo i referohet rritjes së pakontrolluar të bimëve ujore, e cila shkaktohet nga një furnizim i tepërt me lëndë ushqyese. Fitoplanktoni (algat njëqelizore) përfitojnë veçanërisht nga kjo tepricë e lëndëve ushqyese dhe formohen në masë. Kjo rezulton në të ashtuquajturat lulëzime algash, të cilat kanë ngjyrë të gjelbër dhe mbulojnë sipërfaqen e ujit. Këto paraqesin një rrezik të veçantë për ekosistemet e ndjeshme si ujërat e ndenjur dhe ujërat me rrjedhje të ngad altë. Për shkak se algat mund të shkaktojnë "përmbysjen" e ujërave:
- Algat mbulojnë sipërfaqen
- më pak dritë arrin shtresat e poshtme të ujit
- Fotosinteza nuk mund të ndodhë dhe rritja e bimëve është e dëmtuar, duke reduktuar kështu biodiversitetin
Fitoplanktoni dëmton trupat ujorë
Algat kanë një jetëgjatësi prej rreth një deri në pesë ditë. Pasi fitoplanktoni vdes, ai zhytet në fund të ujit dhe shpërbëhet nga bakteret që jetojnë atje. Megjithatë, ky proces kërkon oksigjen, i cili nga ana tjetër hiqet nga uji. Mungesa e oksigjenit që rezulton nga procesi i degradimit aerobik çon në vdekjen e bimëve dhe kafshëve në trupin e prekur të ujit. Nëse nuk ka më oksigjen të mjaftueshëm, më pas do të formohen substanca toksike. I ashtuquajturi proces i degradimit anaerobik prodhon kryesisht toksina si metani (CH4), amoniaku (NH3) dhe sulfidi i hidrogjenit (H2S), të cilat helmojnë dhe vrasin peshqit. Përveç kësaj, këto toksina gjenden shpesh në ushqimet e detit, që do të thotë se ato arrijnë te njerëzit përmes zinxhirit ushqimor. Algat gjithashtu kanë efektet e mëposhtme:
- fitoplanktoni krijon “zona të vdekura”
- rreth 15 për qind e shtratit të detit në Detin B altik është i mbuluar nga zona të vdekura
- fitoplanktoni krijon “qilima me shkumë” në plazhe
- Si rezultat, industria e turizmit vuan
Ndikimi në klimë dhe ajër
Plehrat përmbajnë amonium, i cili gjatë ruajtjes dhe aplikimit shndërrohet në amoniak (NH3). Amoniaku nga ana tjetër hyn në atmosferë dhe mbështet formimin e pluhurit të imët. Megjithatë, kjo është e dëmshme për njerëzit dhe kafshët, sepse ka një efekt të drejtpërdrejtë në traktin e sipërm respirator dhe çon në sëmundje të frymëmarrjes. Përveç kësaj, gazi i amoniakut mund të shkaktojë shi acid, i cili është i dëmshëm për të gjithë mjedisin. Kur bie shi, amoniaku kthehet në tokë, vepron si pleh shtesë dhe në këtë mënyrë nxit mbi-fertilizimin e tokës.
Megjithatë, plehrat që përmbajnë azot nuk çlirojnë vetëm amoniak:
- Mineralizimi i plehrave krijon oksid azoti (N2O)
- kjo është rreth 300 herë më e dëmshme për klimën sesa dioksidi i karbonit (CO2)
- dhe konsiderohet si një gaz shumë efektiv serrë
- Lirohet edhe Metani (CH4)
- kjo është rreth 25 herë më e dëmshme për klimën sesa dioksidi i karbonit
Ndikimi në tokë
Amoniaku që gjendet në pleh shndërrohet në nitrat (NO3-) nga mikroorganizmat në tokë. Nëse bimët nuk thithin nitratin, ndodh i ashtuquajturi shpëlarje bazë. Nitrati lahet me ujin e kulluar dhe nxitet acidifikimi i tokës. Edhe pse disa bimë preferojnë të rriten në tokë acid, të gjitha bimët në përgjithësi ndalojnë së rrituri në një vlerë pH nën 3. Megjithatë, acidifikimi i tokës nuk ndikon vetëm në rritjen e bimëve:
- ka një ndryshim në strukturën e tokës
- Ndryshojnë edhe kushtet e jetesës së mikroorganizmave të tokës, gjë që ndikon në pjellorinë e tokës
- Lëndët ushqyese në tokë janë larë, që do të thotë se furnizimi optimal me lëndë ushqyese nuk sigurohet më
- mund të çlirohen substanca toksike (p.sh. alumini)
- Rënie në popullatën e krimbave të tokës
Ndikimi në ujërat nëntokësore
Mbifertilizimi në bujqësi konsiderohet gjithashtu një nxitës për rritjen e niveleve të nitrateve në ujin e pijshëm. Kjo është për shkak se nitrati i lëvizshëm futet në ujërat nëntokësore me ujin e rrjedhshëm dhe më pas në ujin e pijshëm, veçanërisht gjatë reshjeve të mëdha. Megjithëse nivelet pak të ngritura të nitrateve përbëjnë vetëm një rrezik të vogël për shëndetin, nivelet e ngritura përgjithmonë të nitrateve mund të çojnë në inflamacion të traktit gastrointestinal. Përveç kësaj, nitrat mund të shndërrohet në nitrite (NO2-) në trup, i cili është i rrezikshëm për shëndetin edhe në sasi të vogla. Ky reagim kërkon një mjedis acid, prandaj stomaku i njeriut konsiderohet mjedisi ideal për këtë. Konsumimi i ujit të pijshëm me një përmbajtje të shtuar të nitrateve nxit formimin e nitriteve.
- Nitriti është veçanërisht i rrezikshëm për foshnjat; ata mund të "mbyten nga brenda"
- Nëse nitriti futet në gjak, pengon transportin e oksigjenit sepse shkatërron pigmentin e kuq të gjakut
- Vlera kufi për nitritet në ujin e pijshëm është 0,50 mg/l
- Vlera kufi për nitratin në ujin e pijshëm është 50 mg/l
Shënim:
Ushqimet bimore gjithashtu mund të përmbajnë sasi të larta nitratesh. Megjithatë, këto zakonisht nuk hahen çdo ditë gjatë gjithë jetës.
Masa për të shmangur mbifertilizimin
BE-ja tashmë i është përgjigjur mbi-fertilizimit me azot dhe ka vendosur Direktivën e Nitrateve në 1991. Prandaj, të gjitha vendet anëtare të BE-së janë të detyruara të monitorojnë ujërat sipërfaqësore dhe nëntokësore, të identifikojnë zonat në rrezik dhe t'i kontrollojnë ato çdo katër vjet. Direktiva përmban gjithashtu rregulla të praktikës së mirë bujqësore, të cilat megjithatë duhet të zbatohen në baza vullnetare.
Përveç ligjeve ekzistuese, mbiferkondimi me azot mund të shmanget edhe nga faktorë të tjerë:
- Lidhni blegtorinë me tokën bujqësore në mënyrë që numri i kafshëve të përshtatet me zonën e disponueshme
- punoni plehun ekzistues direkt në tokë
- Përdorni metoda të teknologjisë së lartë gjatë shpërndarjes së plehrave, makinerive të plehrave me sensorë dhe/ose çipa kompjuteri - kjo lejon që azoti të përdoret në mënyrë të synuar
- Instaloni sistemin e filtrit të ajrit në objektet bujqësore të fabrikës, kjo mund të kufizojë emetimet
Pyetje të shpeshta
A e dini se heqja dorë nga mishi ka një ndikim pozitiv në mjedis?
Për shkak se edukohen dhe mbahen sa më pak kafshë për therje, aq më pak emetime dhe pleh organik që përmbajnë azot hyjnë në ekosistem.
A e dini se krimbat e tokës janë jashtëzakonisht të rëndësishëm për bimët?
Sepse nxisin ajrimin dhe kullimin si dhe përzierjen dhe kalbjen e tokës.
