Foeniculum vulgare ose thjesht kopër është një bimë që mund të gjendet në tre versione të ndryshme si perime, si një bimë erëz ose kopër e ëmbël ose si një bimë e egër, e njohur edhe si kopër e hidhur. E përbashkëta e të gjitha specieve është se ato mund të përdoren – si në kuzhinë ashtu edhe në mjekësi.
Mbjellje
Përhapja e Foeniculum vulgare është shumë e lehtë dhe mund të zbatohet edhe nga kopshtarë hobi pa përvojë. Bima shumohet nga farat e saj. Nga shkurti e tutje farat mund të rriten në vazo me lule. Gjithçka që është e rëndësishme për para-mbareshtimin është një vend i ngrohtë në shtëpi. Nga maji e tutje, bimët e vogla mund të lëshohen jashtë. Nëse dëshironi të jetë edhe më i përshtatshëm, mbillni Foeniculum vulgare në natyrë direkt nga maji.
Vendndodhja
Foiculum vulgare është një bimë dyvjeçare. Megjithatë, nëse e blini bimën një herë, nuk do të keni asnjë problem për të pasur një furnizim afatgjatë të kësaj bime në kopsht, sepse ajo rritet shumë mirë. Kur rritet jashtë, Foeniculum vulgare vlerëson veçanërisht tokat e pasura me humus dhe lëndë ushqyese në mënyrë që të lulëzojë veçanërisht mirë. Foeniculum vulgare gjithashtu nuk ka probleme me rrezet e vazhdueshme të diellit, pasi vlerëson veçanërisht vendet me diell dhe shpesh gjendet në këto vende në natyrë. Kjo bimë gjithashtu toleron lehtësisht vendet me diell të plotë që janë më pak të favorshme për bimët e tjera. Një tokë normale kopshti është e përshtatshme si nënshtresë, por duhet të jetë e drenazhuar mirë dhe jo e ngopur me ujë. Nëse toka nuk është mjaft e përshkueshme, ajo mund të ndërpritet me rërë normale për bimën. Vendndodhja ideale ofron
- shumë dritë dielli
- humus dhe tokë e pasur me lëndë ushqyese
- një nënshtresë e depërtueshme në të cilën nuk formohet mbytje në ujë
Bimët
Mbjellja e Foeniculum vulgare është shumë e thjeshtë dhe krejtësisht e pakomplikuar. Foeniculum vulgare është një bimë e vjetër dhe shumë origjinale me sfond mesdhetar, por gjithashtu lulëzon shumë mirë në gjerësinë tonë gjeografike. Në Evropën Qendrore bima mund të gjendet edhe në formë të egër. Për të qenë në gjendje të mbillni Foeniculum vulgare, gjithçka që ju nevojitet është një vend me shumë dritë dielli. Për ta bërë këtë, bima duhet të mbillet në tokë mesatarisht të thatë, por të pasur me lëndë ushqyese pasi të jenë tërhequr farat. Për të arritur një rritje veçanërisht të mirë, një tokë e pasur me argjilë ose loess është ideale. Kjo është arsyeja pse komunitetet e barërave të këqija, skajet e vreshtave ose kullotat gjysëm të dobëta janë të kolonizuara veçanërisht shpesh nga Foeniculum vulgare. Vjelja e Foeniculum vulgare më pas mund të bëhet midis qershorit dhe shtatorit. Nëse bima do të mbillet në një kopsht me barishte, është e rëndësishme të dini se ajo i përket familjes së koprës. Prandaj është e rëndësishme që këto dy bimë të mos mbillen shumë afër njëra-tjetrës, sepse pjalmimi i kryqëzuar bën që të dyja bimët të humbasin aromën e tyre tipike si anise.
Cut
Finoku mund të pritet në lartësinë e një dore pas lulëzimit ose në fillim të pranverës para fillimit të lulëzimit, pra nga fillimi i shkurtit deri në mars. Një prerje e mirë dhe e rregullt forcon bimën dhe prodhon fruta më të mëdha për bimën e perimeve. Prerja duhet të bëhet në një kënd në mënyrë që uji i shiut të mund të pikojë lehtësisht nga prerja. Kjo do të thotë se bima është e mbrojtur nga mbytja e ujit dhe për këtë arsye sulmi mykotik, edhe në prerje.
Këshillë:
Rregulli i thjeshtë është që gjatë prerjes së Foeniculum vulgare të prisni sa më thellë që të jetë e mundur, por asnjëherë mos e prisni më thellë se maksimumi 1 1/2 cm mbi fidanin e fundit të freskët.
Derdhje
Foiculum vulgare është një bimë që kërkon furnizim të mjaftueshëm me ujë. Megjithatë, bima nuk i shqetëson periudhat e rastësishme të thatësirës së lehtë, sepse është shumë e fortë në përgjithësi. Nëse bima ujitet, duhet patjetër të siguroheni që Foeniculum vulgare të mos qëndrojë në ujërat e pasme, sepse finoku nuk e vlerëson fare këtë. Nëse i kushtoni vëmendje tokës së përshkueshme gjatë mbjelljes, atëherë Foeniculum vulgare është gjithashtu shumë e lehtë për t'u ujitur. Nga rruga, është gjithashtu plotësisht joproblematike të ujisni bimën nga lart dhe kështu të lagni vetë lulen. Furnizimi i mjaftueshëm me ujë dhe mulchimi me kashtë ndihmojnë në parandalimin e tharjes dhe të ashtuquajturit mbyllje të bimës në verë, edhe në temperatura shumë të larta, dhe kjo gjithashtu nxit zhvillimin e bimëve veçanërisht të mëdha.
Fekondoj
Plehërimi i Foeniculum vulgare duhet të fillojë përpara mbjelljes. Aplikimi i pak ushqimit me bri dhe kompostos është një bazë ideale për të lulëzuar Foeniculum vulgare. Në thelb, Foeniculum vulgare ka një kërkesë të moderuar për lëndë ushqyese. Vendndodhja optimale për Foeniculum vulgare është në rreshtin e dytë përpara kulturave të mëparshme të përmendura, të cilat marrin plehërim organik. Këtu Foeniculum vulgare merr sasinë perfekte të plehut.
Sëmundjet/Dëmtuesit
Nëse gjeni vesë mj alti, tëmtha ose gjethe të dredhura në Foeniculum vulgare, atëherë ka shumë të ngjarë një infektim nga afidet. Një insekticid është i dobishëm, por kjo mund të përdoret vetëm nëse bima përdoret ekskluzivisht për qëllime dekorative. Trajtimi biologjik i bimës, i cili përdoret edhe në kuzhinë, duhet të kryhet duke përdorur grerëza parazitare ose mushkonja grabitqare. Nëse bima papritmas shfaq shenja vyshkjeje apo edhe njollë jeshile të zbehtë, atëherë ka shumë të ngjarë një infeksion mykotik. Kjo zakonisht shkaktohet nga mbytja e ujit, ndaj të cilës kjo bimë është shumë e ndjeshme. Bimët e infektuara duhet të hiqen menjëherë në mënyrë që të mos infektojnë bimët e tjera me kërpudhat. Për të shmangur infektimin e kërpudhave, është e rëndësishme të shmangni mbushjen me ujë dhe plehërimin e tepërt.
Nëse gjenden gjurmë të ushqyerjes ose mukusit, ka shumë të ngjarë të ketë infektim nga kërmilli. Punimi i rregullt i tokës dhe lotimi i mirë por i moderuar e stabilizojnë bimën. Vetë kërmijtë duhet të mblidhen nga bima në orët e mbrëmjes. Në asnjë rrethanë nuk duhet të përdoren pesticide të veçanta kundër kërmijve, pasi këto nuk bëjnë më të mundur përdorimin e bimës në kuzhinë. Infektimi i kërmijve dhe afideve mund të parandalohet duke mbjellë në mënyrë korrekte, domethënë duke i rritur farat në vend që t'i mbillni ato drejtpërdrejt jashtë. Ky kultivim prodhon edhe korrje me cilësi më të lartë. Dëmtuesit/sëmundjet më të zakonshme të koprës janë
- Infektimi i afideve
- Infektimi nga myku
- Infektimi i kërmillit
Dimrim
Nga tetori e tutje shtrati me kopër duhet të mbulohet për t'u mbrojtur nga ngricat ose tuberat të grumbullohen.
Pyetje të shpeshta
Si mund ta përdor Foeniculum vulgare si bimë mjekësore?
Lulet e koprës mund të përdoren për të bërë çajra që janë të dobishëm për traktin gastrointestinal dhe për të reduktuar fryrjen, për shembull. Çaji mund të përdoret gjithashtu si një ilaç natyral për lehtësimin e kollës.
Pse finoku është kaq i shëndetshëm sa një perime?
Foiculum vulgare ka shumë vajra esencialë. Finoku gjithashtu përmban silicë, kripëra minerale dhe niseshte, si dhe vitamina A, B dhe C. Përmbajtja e vitaminës C në kopër të freskët është 247,3 mg për 100 g peshë të freskët.
Çfarë duhet të dini për kopër shkurt
Kujdes
- Bimët e reja kanë nevojë për shumë hapësirë, nuk duhet të mbillni më shumë se rreth 10 bimë për metër katror.
- Bimët e reja të uritura për lëndë ushqyese vendosen në tokë të pasuruar me plehrash.
- Duhet të përkëdhelesh me plehun e hithrës si pleh i lëngshëm një ose dy herë në sezon.
- Toka duhet të jetë mirë gëlqerore dhe të mbahet e lagësht.
- Mund ta mbuloni koprën jashtë për muajin e parë nëse jeni në një zonë më të ftohtë; ai do të thithë më shumë nxehtësi nën lesh.
- Kopër zakonisht rritet shumë mirë nëse e mbillni si një kulturë pasuese të bizeles ose patateve.
- Finoku është të paktën dy vjeç dhe në vitin e parë shfaq vetëm një rozetë gjethesh, e cila përdoret për zhvillimin e zhardhokëve.
- Vetëm vitin e ardhshëm filiz zhvillohet. Kur të mbijë përsëri në vitin e dytë, atëherë mund të filloni të korrni.
Përdorimi
- Mund të korrni disa herë, duke filluar nga gjethet e para.
- Gjethet, sidomos bari i imët në krye, mund të priten vazhdimisht deri në vjeshtë.
- Nëse doni të korrni farat e koprës, keni nevojë për më shumë durim: farat në kone janë gati për t'u korrur rreth fundit të shtatorit.
- Bulpat e koprës vijnë të fundit, grumbullohen pak në vjeshtë, në varësi të kohës së mbjelljes mund të korren nga fillimi i tetorit deri në fillim të dhjetorit.
- Nëse tashmë ekziston rreziku i ngricave, duhet të mbroni kopër nga të ftohtit me një shtresë të hollë gjethesh (por mund të përballojë ngricat e lehta të natës).
- Finoku ngrin mirë, si llamba (të pastruara, të prera në kubikë dhe të zbardhur) ashtu edhe gjethet (të prera imët, mundësisht me pak ujë në tepsi me kuba akulli).
Efektet shëruese?
- Për kollën, për shembull, çaji kopër me mj altë është një ilaç i dobishëm, por mund të përdorni edhe kopër për dhimbje koke dhe stomak.
- Fëmijve u jepet çaj kopër për dhimbje stomaku dhe fryrje. Kujdes: Këtu është më mirë të përdorni çaj kopër për fëmijë nga dyqanet!
Finoku i kopshtit shitet në varietete të ndryshme që janë veçanërisht të përshtatshme si perime (gjethe me mish) ose janë të destinuara për t'u përdorur si erëz ose për qëllime mjekësore.
