Menteja është një nenexhik shumë i famshëm që shumë prej nesh e njohin më mirë si mente. Është gjithashtu një formë pjellore, shumë e lehtë për t'u mbirë dhe shumë e lehtë për t'u kujdesur për formën natyrale të nenexhikut, e cila është thjesht argëtuese në kopsht dhe në vazo:
Mente, mente, mente – cili është ndryshimi?
Mintet formojnë një gjini të tërë në familjen e nenexhikut, e cila përfshin 25 deri në 30 lloje të njohura. "Njohur" sepse të gjitha këto specie ndërthuren në vende natyrore, rezultatet nuk janë më të lehta për t'u caktuar. Gjë që ka bërë që shumë botanistë t'i japin shumë emra nenexhikëve. Nenexhiku është gjithashtu një ndërthurje midis nenexhikut origjinal Mentha longifolia (mente kali) dhe Mentha suaveolens (nenexhik me gjethe të rrumbullakëta), një kryq natyral shumë i vjetër. Kur bëhet fjalë për emrat, mentja është ylli: sipas mendimit mbizotërues dhe Carl von Linné, ajo ka emrin botanik Mentha spicata. Botanistë të tjerë i dhanë kësaj Mentha pseudonimet nga atrata në w alteriana, 84 emra për një bimë.
Këta emra tepër të shumtë të mentes tregojnë qartë tre gjëra: se është një hibrid me rëndësi të konsiderueshme (përndryshe nuk do të ishin marrë aq shumë botanistë), se botanistët ndoshta janë pak të kotë (sepse janë nën Pranimi shkencor konfuzion, duke dhënë gjithmonë emra të rinj, vetjakë) dhe se blerja e bazuar në emrin botanik nuk duhet domosdoshmërisht të çojë në rezultatin e duhur për çdo bimë (p.sh. nëse ju nevojitet saktësisht varieteti i duhur për një recetë të famshme). Nenexhiku kaçurrelë është thjesht një emër tjetër gjerman për mente, dhe mente, Mentha ×?piperita, është rezultat i një kryqëzimi midis mentës dhe mentës së ujit (kryq natyral, Mentha spicata × Mentha aquatica). Nga vetë Mentha spicata ka dy nënspecie, M. spicata subsp. spicata (menteja më e zakonshme) dhe Mentha spicata subsp. condensata (një variant juglindor), por kultivarët janë më të rëndësishëm për kopshtarin:
Një nenexhik, shumë shije
Përveç formës natyrale, ka edhe disa varietete të Mentha spicata që ndryshojnë mjaft nga aroma dhe/ose lartësia, ngjyra dhe forma e gjetheve:
- Mentha spicata në formën e saj natyrale thuhet se ka shije më të ëmbël se mente dhe nuk është aq pikante sepse përmban më pak mentol
- Mentha spicata 'Black Spearmint', menteja e vërtetë, ka përmbajtjen e lartë të njohur të mentolit të "përbërësit aktiv të nenexhikut" dhe një aromë shumë unike, aromë të fortë, rritet deri në 80 cm lartësi
- Mentha spicata 'Crispa', nenexhik kaçurrel, me përmbajtje të lartë mentoli dhe aromë të lehtë qimnon, ka kaçurrela jo vetëm në emër, por edhe në gjethe
- Mentha spicata 'Lituania', nenexhiku Memel, mente mjaft delikate me kërcell të kuq, thuhet se prodhon një aromë shumë të butë dhe të plotë mente
- Mentha spicata 'Marroccan', mente marokene, i pëlqen vendet me diell, jo aq energjike sa varietetet e tjera, ka një përmbajtje mjaft të ulët mentoli dhe një aromë të ëmbël e të freskët që njihet nga çajrat arabë
- Mentha spicata 'Nane', mente turke, shije e pastër mentoli me një notë pak piper
- Mentha spicata “Swiss”, nenexhiku zviceran, ofron një lloj aromë limoni mente që është e mirë për kokteje dhe ëmbëlsira
- Mentha spicata 'Ukrainë', nenexhik ukrainas, një lloj nenexhiku që është veçanërisht i pasur me mente
- Mentha spicata ssp. hispanica, nenexhik spanjoll, lloji më i zakonshëm i nenexhikut në Spanjë, Afrikën e Veriut dhe Portugali, shije menteje të freskët për gatimet e ëmbla dhe të shijshme
- Mentha x spicata v. crispa, mente angleze, nenexhik i fuqishëm me gjethe të rrumbullakëta dhe aromë intensive për pelte dhe salcë tipike angleze mente
- Kultivarët e veçantë duhet të mbillen çdo dy vjet, përndryshe ata mund të kthehen në menten origjinale (e cila gjithashtu ka shije të mirë)
Mbjellje dhe kultivim në kopsht
Menteja rritet pothuajse kudo nga Evropa dhe rajoni i Kaukazit në drejtim të jugut, në të gjitha klimat e buta, kështu që natyrshëm lulëzon këtu. Prandaj, nuk ka kërkesa të mëdha për vendndodhjen; i pëlqen të rritet po aq në vende të ndritshme dhe me diell, sa edhe në vende me hije të pjesshme. Megjithatë, nëse nenexhiku merr disa orë diell çdo ditë, aroma e gjetheve të saj bëhet më intensive. Vendndodhja duhet t'i ofrojë nenexhikut hapësirë të mjaftueshme; ajo rritet në mënyrë të mbuluar me tokë ose zvarritëse dhe përhapet në një masë më të madhe ose më të vogël në varësi të varietetit. Menteja është ideale për të gjelbëruar plotësisht një vend që është ende i rralluar, të cilin më pas e lëron fuqishëm me rizomat e saj. Kjo nuk është e dëshirueshme në vende me fqinjë të bukur; këtu vlen sa vijon: Ju mund ta mbani nën kontroll nenexhikun duke përdorur bimë konkurruese, por duhet të keni parasysh se një konkurrencë e tillë kërkon energji, e cila mund të jetë disi në kurriz të formimit të gjetheve dhe aromë (të paktën nëse ky konkurs synon ta mbajë bimën nën kontroll në afat të gjatë). Nëse nenexhiku është në gjendje të afirmohet kundër konkurrentëve të dobët, ajo vetëm do të bëhet më e fortë.
Menteja toleron tokën e pasur me lëndë ushqyese dhe preferon të rritet në tokë argjilore që përmban shumë lëndë organike. Toka duhet të jetë e përshkueshme dhe relativisht e lagësht, natyrisht pa shkaktuar mbytje. Tokat shumë të varfra me lëndë ushqyese ose shumë ranore mund të pasurohen me tokë humusi ose plehrash. Ju mund të rritni Mentha spicata nga farat; si të gjitha bimët më origjinale të përshtatshme klimatike, ajo mbin lehtësisht në kopshtet tona. Nëse dëshironi të kultivoni një varietet të caktuar, duhet t'i merrni farat nga një tregtar (organik) dhe jo nga fqinji juaj. Shumica e kultivarëve nuk prodhojnë fara varietale, kështu që ju do të merrni një nenexhik, por jo domosdoshmërisht atë që keni planifikuar. Kështu funksionon mbjellja:
- Më mirë është që farat e imta të mentes të përzihen me rërë në mënyrë që ato të mbillen në mënyrë më të barabartë
- Mund të preferoni nenexhikun në tabaka me fara në ambiente të mbyllura, duke u rritur siç përshkruhet më poshtë tek “Mbillja dhe kujdesi në vazo”
- Mbjellja direkt në shtrat është gjithashtu e mundur, por duhet të jeni të përgatitur që kafshët e vogla të thithin disa fara
- Nuk ka rëndësi, mund të shikoni në këto vende, nenexhiku është shumëvjeçar (ose prisni derisa vetë nenexhiku të mbyllë hendekun)
- Mente duhet të mbillet vetëm jashtë pas shenjtorëve të akullit në mes të majit
- Mund të mbillni edhe nenexhik më vonë; bimët e forta duhet të jenë në gjendje të zhvillohen deri në dimër
- Gjatë fazës së mbirjes, toka nuk duhet të thahet dhe ta mbajë në mënyrë të barabartë të lagësht
- Mund t'i shponi fidanët kur të kenë palën e dytë të gjetheve
- Mund ta lini gjithashtu natyrën të marrë rrugën e saj, bimët e dobëta përfundimisht do të eliminohen
Mund të blini dhe të mbillni edhe bimë të reja; fidanishtet e pajisura zakonisht i kanë në dispozicion nga marsi deri në shtator, bimët e forta të nenexhikut mund të mbillen deri në fund të vjeshtës.
Kujdes në kopsht
Vështirë se mund ta quash “kujdes” për një nenexhik:
- Mbani lagështi deri në rrënjë, logjike
- Nëse nuk e keni mbjellë nenexhikun në mes të verës, mjafton ta ujisni një ose dy herë pas mbjelljes
- Ndoshta ujë pak nëse nuk ka rënë shi për ditë/javë
- Por nuk ke pse, përderisa nenexhiku nuk është dukshëm i etur
- Deri atëherë do të bëhet më aromatike
- Mund të fekondoni pak nëse doni të merrni korrje të forta
- Por jo domosdoshmërisht duhet të jetë, nenexhiku rritet kudo dhe përdoret për pikëllimin
- Nëse doni të fekondoni: Kujdes me plehrat!
- Disa plehra artificialë kanë shije shumë të mirë në çaj më vonë
- Disa plehra organike (plehu) por edhe
Mbjellje dhe kujdes në vazo
Nëse njihni kopshte në të cilat bimët e nenexhikut në vende të favorshme nuk pengohen nga zhvillimi nga konkurrentët e fuqishëm, mund të preferoni ta mbillni menjëherë nenexhikun tuaj në një tenxhere nga e cila nuk mund të përhapet. Nuk ka problem, është shumë e lehtë:
- Toka më e mirë është toka e kopshtit me pak rërë të përzier në
- Përndryshe, përdorni substratin e disponueshëm në treg, ju lutemi pa pleh
- Lageni mirë dheun e vazos
- Shpërndani farat në mënyrë të barabartë, mbulojeni me rreth një centimetër tokë
- Vendosni enën e mbjelljes në një vend të ndritshëm me temperatura rreth 20°C
- Fidanët duhet të jenë të dukshëm pas pak më pak se 2 javësh
- Mbajeni të ngrohtë dhe të lagësht derisa të shfaqen palët e dyta të gjetheve, më pas shponi
- Lëshojeni zonën e rrënjës me një kruese dhëmbësh dhe nxirrni mini bimët individuale në mënyrë që të tjerat të kenë më shumë hapësirë
- Kultivimi vazhdon në vazo më të mëdha në tokë normale me përmbajtje mesatare të lëndëve ushqyese
- Bimët e reja duhet të qëndrojnë brenda për rreth 2 javë
- Më pas mund të mbillen në ballkon/tarrasë ose në kopsht
Ka shumë komplete mbjellëse (plastike të bukura, shumëngjyrëshe) të disponueshme në dyqane me çmime që fillojnë rreth 20 €. Mund ta blini (nëse keni shumë para), por është gjithashtu e rëndësishme që nenexhik të përmendet me emrin e saj botanik. Për momentin po ndodh shumë në internet, veçanërisht me këto grupe mbjelljeje, dhe rritja e bimëve në shtëpi është aktualisht një trend kryesor. Mund të shpenzoni lehtësisht 300 € në një platformë tregtare në internet për një serë të vogël të brendshme, të pajisur me LED, teknologjia e së cilës nuk dihet në faqe dhe në të gjithë internetin, mund të zgjidhni farat organike të nenexhikut bazuar në foto, kushton 4, - € (pa specifikuar sasinë, prodhuesin e farës, emrin botanik, specien ose varietetin), dhe toka organike është gjithashtu në dispozicion, 1 kg për 7, - € - kini kujdes, një start-up i tillë që ka qenë shumë i lavdëruar nga disa media mbase dëshiron të arratojë oborrin e tij.
Përafërsisht. 620 kokrra të farave organike të mentes, Mentha spicata në formën origjinale, janë gjithashtu të disponueshme në internet për 1,60 €, një fidanishte e mirë barishte ka të gjitha varietetet e përmendura më lart dhe 30 varietete të tjera të nenexhikut për ju. Mund të marrësh pak tokë për cent (ose falas) në grumbullin më të afërt të kompostos publike, mund të gjesh një kuti (gjithashtu një model të vërtetë dizajni), nuk të duhet ndriçim LED për nenexhikun nëse nuk jetoni në një shpellë. Vetëm pak ujë herë pas here dhe pak pleh organik të lëngshëm për barishtet gjatë sezonit të rritjes, tenxherja mund të mbijetojë deri në -15 °C në dimër (kopshti: -25 °C) dhe duhet të ujitet pa ngrica. ditë.
Përfundim
Menteja është një barishte e mrekullueshme që disponohet në një gamë të mahnitshme varietetesh. Pasi një nenexhik të ketë fituar një bazë, është e lehtë për t'u kujdesur për të, ka rezistencë të mirë dimërore dhe madje mund të përhapet pak në kopsht.
