Çfarë mund të jetë më e këndshme për një kopshtar sesa të sjellë perime të freskëta dhe krokante në tryezë. Rrepkat janë të mira për këtë sepse rriten shpejt dhe zënë pak hapësirë - dhe sigurisht sepse kanë shije të shijshme! Me informacionin dhe këshillat e duhura, nga mbjellja në korrje, edhe ju do të jeni në gjendje të rriteni lehtësisht.
Varietet
Emri rrepkë vjen nga radix, fjala latine për rrënjë. Emri botanik është “Raphanus sativus subsp. Sativus ishte.” Sidoqoftë, në përdorim normal, rrepka nganjëherë quhet edhe rrepkë ose rrepkë mujore. Më shumë se 100 varietete të ndryshme janë tani në dispozicion për kultivim shtëpiak.
Ka varietete të veçanta për çdo stinë. Varietetet individuale gjithashtu ndryshojnë në mënyrë të konsiderueshme në aspektin e formës dhe ngjyrës. Përveç formës klasike të rrumbullakët, ka edhe shembuj ovale dhe cilindrike. Zhardhoki është më shpesh i kuq, por gjithashtu vjen në të verdhë, rozë, vjollcë apo edhe të zezë. Intensiteti i pikasisë së shkaktuar nga vajrat e mustardës që përmban ndryshon gjithashtu nga varieteti në varietet. Informacion i detajuar për varietetin përkatës jepet në paketim.
Varietetet e hershme rriten shpejt dhe formojnë zhardhokë të shijshëm edhe në temperatura të ulëta. Megjithatë, duke qenë se ato zhvillojnë rrënjë më të dobëta, lotimi i mirë është i rëndësishëm.
Variantet e njohura pranverore janë:
- Cyros
- Akullna
- Vitus
- Mëngjesi francez
- Lucia
- Knacker
- Saxa
- Vjenë
- Neckerperle
- gjalpë gjigant
Varietetet e mëposhtme janë të përshtatshme për kultivim në verë dhe në vjeshtë:
- Rudi
- Raxe
- Parat
- Sora
Këshillë:
Për kopshtarët që duan të eksperimentojnë, ka në dyqane pako farash me përmbajtje të përzier. Ia vlen ta provoni, sepse varietetet e paedukuara per transport dhe ruajtje befasojne me nje shije me intensive.
Kërkesat e vendndodhjes
Rrepkat kanë nevojë për shumë dritë, kështu që vendet e ndritshme dhe pjesërisht me hije janë ideale për rritjen e tyre. Toka e pasur me humus dhe e përshkueshme nga uji ofron kushtet më të mira të rritjes. Para mbjelljes, toka mund të përmirësohet dhe lirohet me kompost dhe pak rërë. Nga ana tjetër, plehu i freskët i stallës do t'i zinte zhardhokët e vegjël dhe gjithashtu do të tërhiqte dëmtuesit.
Toka duhet të lirohet dhe të ajroset mirë përpara mbjelljes. Nëse toka është e thërrmuar imët dhe ju prishet në dorë, është e përkryer për mbjelljen e rrepkës. Oksigjeni i pasuruar nxit mbirjen. Për shtratin zgjidhni një vend të përshtatshëm në kopsht ku janë rritur sërish rrepka, lakra dhe rrepka në katër vitet e fundit.
Mbjellje
Rrepka mbin në tokë pa ngrica në temperatura deri në 5 °C, prandaj mund të mbillet në korniza dhe serra të ftohta nga shkurti e në vazhdim. Kultivimi në natyrë është i mundur nga marsi deri në shtator, fillimisht nën petë. Rrepkat kanë nevojë për hapësirë për të zhvilluar zhardhokët e tyre. Nëse ato janë shumë afër njëra-tjetrës, gjethet do të rriten shkëlqyeshëm, por zhardhokët do të mbeten të vegjël.
Farat e rrepkës janë kafe, në formë veze dhe rreth 3 cm të gjata. Ato mund të merren në dorë dhe të dozohen lehtësisht. Farat vendosen në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra në brazda të farës 1 cm të thella dhe më pas mbulohen lehtë me dhe. Mbjellja shumë e thellë prodhon zhardhokë të çrregullt dhe të zgjatur. Distanca ideale midis dy rreshtave është 15-20 cm. Bimët e reja duhet të rrallohen në një distancë prej 3-5 cm. Me shiritat me fara të gatshme, distanca e saktë ruhet automatikisht.
Këshillë:
Vendosni një shkop të gjatë bimore me diametër rreth 1 cm në tokë ku do të mbillni rrepka. Shtypeni atë më thellë në tokë me këmbën tuaj. Pasi të keni marrë përsëri shkopin, lihet një brazdë perfekte për mbjellje.
Nëse doni të bëni përpjekje, fillimisht mund të mbillni rrepka në tokë farore të blerë. Kjo nuk ka pothuajse asnjë lëndë ushqyese dhe për këtë arsye i detyron fidanët të formojnë rrënjë më të forta. Bimët e vogla mbillen më pas në tokë normale kopshti.
A janë rrepka me të vërtetë të qëndrueshme?
Rrepkat nuk janë të qëndrueshme. Muaji i fundit për mbjellje në klimën tonë të butë është shtatori. Nëse keni një serë, mund të mbillni rrepkë edhe në tetor.
Këshillë:
Doni gjithmonë rrepka të freskëta? Më pas rekomandohet që të mbillen rregullisht sasi më të vogla çdo dy deri në tre javë. Nëse disa rrepka që janë gati për t'u korrur lihen në shtrat, ato së shpejti do të formojnë bishtaja farash. Pasi të marrin ngjyrë kafe të lehtë, mund t'i korrni dhe thani farat. Të ruajtura në një qese letre do të zgjasin deri në mbjelljen e radhës në pranverë.
Kombinime të bimëve
Bimët e rrepkës janë ideale për kultivim të përzier. Nëse zgjidhen fqinjët e përshtatshëm të bimëve, nuk ka konkurrencë për lëndët ushqyese dhe të gjitha bimët lulëzojnë. Ata shkojnë jashtëzakonisht mirë me fasulet, bizelet, lakrën, panxharin, majdanozin, domatet, kohlrabin dhe spinaqin. Sallata jeshile është e përshtatshme edhe për kultivim të përzier sepse gjethet e saj të mëdha mbrojnë tokën nga humbja e lagështirës.
Borziloku dhe qepa nuk formojnë një lagje të mirë me rrepkat. As kastravecat dhe pjeprin, pasi do të hiqnin shumë ujë nga rrepka.
Rrepkat janë të përshtatshme si fara shënjuese për bimë të tjera që mbijnë më ngadalë, për shembull karotat dhe majdanozët. Për shkak të periudhës së tyre të shkurtër të kultivimit, rrepkat janë të përshtatshme edhe si para, ndërmjetëse ose pas-kultura e bimëve të tjera, kudo ku ka hapësirë në shtrat. Domatet, për shembull, nuk mbillen deri në maj, derisa atëherë mund të mblidhen rrepka nga shtrati.
Derdhje
Rrepkat janë bimë mjaft të etura. Gjatë fazës së rritjes, ata e duan lagështinë e qëndrueshme të tokës, por ajo nuk duhet të jetë shumë e lagësht. Dallimet e konsiderueshme në lagështi i bëjnë rrepkat me gëzof dhe madje i bëjnë ato të shpërthejnë. Prandaj, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje ujitjes së rregullt, veçanërisht kur rriteni në verë. Sa duhet të ujitet në të vërtetë varet drejtpërdrejt nga kushtet aktuale të motit.
Fekondoj
Rrepkat janë ndër të ashtuquajturit ngrënës të dobët në kopshtin e shtëpisë. Shtimi i kompostos para mbjelljes është i mjaftueshëm për të mbuluar të gjitha kërkesat për lëndë ushqyese. Kjo duhet të përfshihet vetëm sipërfaqësisht, pasi rrepkat janë të ashtuquajtura bimë me rrënjë të cekëta. Ata marrin lëndët ushqyese që u nevojiten nga shtresa e sipërme e tokës. Ata nuk tolerojnë pleh organik të freskët. Gjithashtu shmangni plehrat minerale, pasi rrepka ka tendencë të grumbullojë nitrate.
Plehrat që përmbajnë azot vetëm sa stimulojnë rritjen e gjetheve, por zhardhokët mbeten të vegjël.
Dëmtuesit dhe sëmundjet
Për shkak të rritjes së shpejtë të tyre, rrepkat zakonisht kursehen nga shumë dëmtues dhe sëmundje. Edhe para se patogjenët të mund të zhvillohen, ato mblidhen dhe konsumohen. Nëse sëmundjet dhe dëmtuesit ende ndodhin, kjo është zakonisht për shkak të kujdesit të gabuar dhe vendndodhjes së papërshtatshme.
Brumbujt e pleshtave
Infektimi i brumbujve të pleshtave zakonisht ndodh në mot të ngrohtë dhe të thatë. Gjethet e vrima dhe të thara bëjnë që bimët të thahen.
Këshillë:
Toka e lagësht dhe gërvishtjet e shpeshta parandalojnë përhapjen. Hudhra e mbjellë aty pranë do të largojë dëmtuesit me aromën e saj.
Mizat e lakrës dhe fluturat e bardha me lakër
Nga mesi i majit ekziston rreziku i humbjes së të korrave për shkak të këtyre dëmtuesve, krimbat e të cilëve shpojnë zhardhokët. Vendosni një rrjetë mbi farën për mbrojtje.
Këshillë:
Mbillni herët në mars ose në fund të shtatorit, atëherë keni një shans të mirë për të shmangur këtë dëmtues.
Afida
Përhapen shumë shpejt dhe shkaktojnë dëmtime ushqimore te gjethet dhe zhardhokët. Gjethet e zbardhura dhe të dredhura janë tipike për infektimin e afideve. Agjentët e bërë nga sapunët e potasës ose vaji i rapes përdoren për ta luftuar atë. Grabitqarët natyrorë si mollëkuqet janë më miqësorë me mjedisin.
Hernie Clubroot
Kjo sëmundje shfaqet vetëm në perimet krucifere, ku përfshihen edhe rrepka. Kërpudhat mund të mbijetojnë në tokë deri në 20 vjet. Zhardhokët e rrepkës kanë trashje të ngjashme me goiterin, gjethet e vjetra thahen dhe zverdhen. Meqenëse nuk ka mjete të përshtatshme për të luftuar sëmundjen, bimët e infektuara duhet të hiqen nga shtrati dhe të hidhen sa më shpejt që të jetë e mundur. Në këtë mënyrë së paku mund të frenohet sëmundja.
Këshillë:
Vëzhgimi i rrotullimit të të korrave ka një efekt parandalues. Prandaj, mbillni rrepka në të njëjtin vend çdo katër vjet. Shtesat e rregullta të gëlqeres dhe humusit përmirësojnë tokën dhe në këtë mënyrë ndihmojnë gjithashtu në parandalimin e rrënjëve.
E zeza rrepkë
Kjo sëmundje mykotike depërton përmes rrënjëve. Zhardhokët me ngjyrë gri në të zezë duhet të hiqen menjëherë.
Myku i pushit
Njollat e zeza dhe veshja e bardhë mykotike mbi zhardhokët si dhe njollat e verdha dhe kafe në gjethe janë shenjat e pagabueshme të kësaj sëmundjeje. Meqenëse zhardhokët e rrepkës janë të destinuara për konsum, nuk rekomandohet trajtimi i zakonshëm me fungicide. Në vend të kësaj, ju duhet t'i hidhni shpejt bimët e prekura me mbeturinat shtëpiake. Në asnjë rrethanë nuk duhet të futen bimë të sëmura në kompost.
Këshillë:
Shmangni mbjelljen shumë të dendur dhe lagështinë e lartë të gjetheve, pasi ato nxisin sëmundjen.
Vjelja dhe ruajtja
Koha e pjekjes është rreth 30 ditë, në varësi të varietetit. Pas rreth katër javësh, mund të provoni një rrepkë dhe të provoni pjekurinë e saj. Nëse janë krokante dhe të mprehta, atëherë ato janë të pjekura. Kjo vlen për të gjithë zhardhokët e tjerë që kanë të njëjtën madhësi. Nëse rrepkat e vogla apo të mëdha shijojnë më të shijshme është thjesht çështje shije. Megjithatë, një gjë është e qartë: rrepkat e reja shijojnë më së miri. Ato duhet të hiqen nga toka në kohën e duhur përpara se të lulëzojnë, përndryshe shija e tyre do të vuajë dhe do të bëhen të zbrazëta dhe drunore. Kur zhardhokët të kenë arritur 2-3 cm në diametër, është koha për të korrur. Sipas nevojës hiqen gradualisht nga toka, fillimisht zhardhokët më të mëdhenj, më të vegjëlit lihen të vazhdojnë të rriten.
Sezoni i korrjes zgjat deri në tetor. Nëse keni mbjellë herët, mund të filloni korrjen e parë në prill. Rrepkat shijojnë më mirë kur janë korrur të freskëta dhe për këtë arsye duhet të korren sa më shpejt që të jetë e mundur para konsumimit. Ata thjesht tërhiqen nga gjethet dhe nxirren nga toka. Hiqni gjethet menjëherë, pasi ato heqin ujin nga zhardhokja dhe e bëjnë atë të plaket më shpejt.
Të mbështjellë me një leckë të lagur, zhardhokët qëndrojnë të freskët në ndarjen e perimeve të frigoriferit për disa ditë pa humbur shumë nga vitaminat e tyre.
Këshillë:
Rrepkat mblidhen në orët e vona të pasdites, pastaj kanë vlerën më të lartë të vitaminës dhe përmbajtjen më të ulët të nitrateve.
Zgjatja e ballkonit
Kush thotë se ju duhet gjithmonë një kopsht për të rritur perimet tuaja? Për shkak se kërkojnë pak hapësirë dhe kanë një kohë të shkurtër pjekjeje, rrepkat janë ideale për kutinë e ballkonit dhe lulëzojnë atje. Kultivimi nuk kërkon shumë përpjekje dhe varietetet mund të ndryshojnë sipas dëshirës. Toka normale e vazove, e cila gjendet kudo në supermarkete dhe qendra kopshtesh, është e mjaftueshme për kultivim. Një kuti tipike ballkoni ofron hapësirë të mjaftueshme për rreth 40 rrepka, të cilat mbillen në dy rreshta. Në mënyrë ideale, kutia e ballkonit duhet të vendoset në një vend me diell. Gjethet e para mund të shihen pas vetëm një jave. Tani është koha për të mbajtur tokën me lagështi dhe të jeni të durueshëm derisa rrepkat të jenë gati për t'u ngrënë për rreth 4 javë.
