Gërmim pirunësh, shporta druri dhe shumë pritje për kënaqësinë e ardhshme - asgjë më shumë nuk ishte e nevojshme kur familjet dilnin së bashku në fusha gjatë javëve të vjeshtës për të mbledhur patate të shijshme. Edhe sot, shumë kopshtarë hobi ende shijojnë korrjen e zhardhokëve të shëndetshëm nga kopshti i tyre i vetëmjaftueshëm. Megjithatë, në mënyrë që të shijoni këtë perime popullore të paprekur, është veçanërisht e rëndësishme të zgjidhni kohën e duhur për vjelje - dhe kjo varet nga faktorë të ndryshëm.
Zgjedhja e kohës së korrjes – konsiderata paraprake
Në thelb, periudha optimale e vjeljes për patatet mund të përcaktohet bazuar në katër kritere të ndryshme - nga:
- e varietetit të përdorur
- gjendja e gjethit të perimeve
- pamja dhe tekstura e guaskës
- kushtet klimatike
Periudha e përgjithshme e korrjes përfshin muajt maj, qershor, korrik, gusht, shtator dhe tetor dhe më pas mund të ndryshojë në varësi të kriterit të marrë parasysh.
patate të reja
Patatja klasike e hershme i referohet zhardhokëve që mblidhen në fund të pranverës ose në fillim të verës. Kopshtari hobi tashmë mund të blejë varietete shumë të hershme në
Maj, nxirrni varietetet e hershme nga toka në qershor; megjithatë, vjelja bëhet përpara se patatet të piqen plotësisht. Për të përshpejtuar pjekjen, kopshtarët e shkathët përdorin gjithashtu lesh kopshti ose filma kopshti.
Patatja e korrur ka këto karakteristika dhe veti:
- lëkurë e hollë si letër
- Lëkura fërkohet lehtë
- jetëgjatësi e kufizuar (2 deri në 5 javë)
Variantet e hershme nuk janë kurrë patate klasike të ruajtjes, por më tepër prodhime të freskëta që duhen konsumuar shpejt; Kjo është për shkak të përbërjes specifike të zhardhokëve të hershëm, të cilët përmbajnë shumë ujë dhe kanë një përmbajtje të ulët niseshte. Për sa i përket shijes, ato perceptohen si veçanërisht të buta dhe aromatike. Patatet e reja mund të kombinohen shumë mirë me pjatat e freskëta të shpargut. Patatja “Annabelle” është një klasik mes varieteteve.
Variantet e hershme mesatare
Patatet e hershme mesatare karakterizohen nga vetitë e mëposhtme:
- Koha e pjekur midis mesit të gushtit dhe fundit të shtatorit
- guaskë më e fortë
- mund të ruhet deri në tre muaj
Variantet më të njohura këtu përfshijnë varietetet "Alexandra" dhe "Linda".
patate vjeshte
Nëse dëshironi të korrni patatet tipike të ruajtjes që më pas mund të konsumohen gjatë gjithë sezonit të ftohtë, zgjidhni varietetet e vonshme. Këto kanë një përmbajtje më të ulët uji, por një përmbajtje të konsiderueshme niseshteje. Përveç kësaj, guaska relativisht e trashë siguron stabilitet të shkëlqyeshëm të ruajtjes. Zhardhokët bëhen gati për korrje nga mesi i shtatorit - por kopshtari hobi mund të nxjerrë ende varietete shumë të vona nga toka deri në fund të nëntorit. Është një praktikë e mirë t'i lini sa më gjatë patatet e vjeshtës; Në këtë mënyrë, perimet tapojnë në mënyrë optimale. Varietetet e vonshme përfshijnë:
- Amado
- Aspirant
- Cascada
- Laura
- Danuta
- Highland Burgundy Red
Identifikoni saktë kohën e korrjes
Edhe nëse dihet koha e përafërt e vjeljes së varietetit të përzgjedhur të patates, nuk mund të përcaktohet saktësisht për shkak të luhatjeve klimatike. Atëherë është e nevojshme të merren parasysh faktorë të jashtëm shtesë. Patatet e vona, për shembull, mund të korren kur lëkura është sa më e fortë; Kur fërkoni patatet, lëvorja nuk duhet të shkëputet. Për më tepër, ngjyra e zhardhokëve gjithashtu duhet të merret parasysh; Këtu vlen sa më poshtë: sa më e errët të jetë ngjyra, aq më e pjekur është patatja.
Përveç kësaj, kopshtari i vëmendshëm hobi duhet t'i kushtojë vëmendje gjetheve të patates; Pasi kjo të jetë tharë mbi tokë, mund të prisni një periudhë prej tre javësh përpara se të kryhet korrja.
Këshillë:
Këto kritere nuk vlejnë për patatet e reja. Ato merren nga fusha kur bari ka ende gjethe jeshile dhe lëvozhga mund të fërkohet.
Kushtet klimatike optimale për vjeljen e patates
Nëse doni të korrni patate, duhet të zgjidhni një ditë me motin optimal. Një ditë e ngrohtë dhe pak me re në të cilën nuk ka shi është veçanërisht e përshtatshme për këtë. Pastaj kopshtari hobi përfiton nga disa avantazhe:
- Toka e lirshme e bën më të lehtë korrjen
- Nënshtresa e thatë mundëson punë të pastër
- Nuk ka rrezik djegieje nga dielli për punëtorët e korrjes
Pika e fundit në veçanti nuk duhet nënvlerësuar; Kushdo që korr patatet e tij në vapën e zjarrtë të mesditës rrezikon të dëmtojë shëndetin e tyre - veçanërisht sepse korrja e patateve zakonisht zgjat disa orë.
Por pa marrë parasysh se në cilën ditë kopshtari hobi zgjedh të korrë patatet e tij - në çdo rast, kënaqësia e paimitueshme e patateve të freskëta i pret në fund ndihmësit punëtorë të korrjes.
