Kastraveci, të quajtur botanikisht Cucumis sativus, i përkasin familjes së kastravecave (Cucurbitaceae). Në fakt, frutat e tyre duhet të quhen manaferra sepse farat e tyre janë të ngulitura direkt në tul. Kastravecat vijnë fillimisht nga India dhe janë kultivuar atje për më shumë se 3000 vjet. Ata erdhën në Evropë në shekullin e 19-të dhe që atëherë janë kultivuar në serat tona.
Mbjellje
Nga mesi i marsit, farat e kastravecave të gjarpërinjve mund të mbillen në serë të ngrohur. Kastravecat që janë të destinuara për kultivim në natyrë mund të rriten në prag të dritares ose në kornizën e ftohtë. Megjithatë, mbjellja nuk duhet të bëhet para mesit të prillit në mënyrë që bimët e reja të mos bëhen shumë të mëdha para se të mbillen në shtrat.
- Mbusheni vazot e kultivimit vetëm përgjysmë me substrat
- vendos dy deri tre fara secila
- mbulohet me rreth 1 cm dheu
- Substrati: tokë për vazo
- Temperatura minimale: 20 gradë
- mbaj lagështi në mënyrë të barabartë
- vendos me shkëlqim
- mbrohu nga dielli i mesditës
- Koha e mbirjes: 3 deri në 4 ditë
Lërini të gjithë fidanët të rriten derisa gjethet e bimës më të fortë të shpërthejnë në buzë të tenxhere. Të gjitha bimët më të dobëta hiqen. Më pas mbushni tenxheren e kultivimit me tokë të pasur me humus dhe të drenazhuar mirë. Në këtë mënyrë, bima e kastravecit formon rrënjë shtesë (rrënjë të rastësishme) në fund të kërcellit. Këto sigurojnë një furnizim më të mirë me ujë dhe lëndë ushqyese dhe më shumë stabilitet.
Bimë të rritura paraprakisht
Përveç farave, në dyqanet e specializuara gjenden edhe bimët e rafinuara të kastravecit. Fidanët e kungullit shërbejnë si nënshartesa. Avantazhi qëndron në sistemin rrënjësor të zhvilluar fort të bimës dhe rezistencën e saj ndaj sëmundjeve mykotike. Baza u siguron trangujve lëndë ushqyese dhe ujë veçanërisht të besueshëm.
Vendndodhja
Kastravecive u pëlqen një vend sa më i ngrohtë me shumë diell. Temperaturat optimale janë midis 20 dhe 25 gradë. Sidoqoftë, bimët duhet të mbrohen nga dielli flakërues i mesditës - veçanërisht në serë. Kërkohet pak kujdes kur ekspozohet ndaj lagështirës. Sepse vesa ose uji i shiut në gjethe rrit rrezikun e sëmundjeve mykotike. Edhe pse kastravecat kërkojnë shumë nxehtësi, duhet pasur kujdes për të siguruar qarkullim të mirë të ajrit. Jashtë, kastravecat preferojnë të rriten në një mur të ngrohtë, të mbrojtur nga shiu.
- sa më ngrohtë
- diell i plotë jashtë
- në serë pak me hije nën rrezet e forta të diellit
- këmbim i mirë ajri
- të mbrojtur nga shiu
- i mbrojtur nga era
- jo nën 10 gradë
Kati
Toka për kultivimin e trangujve duhet të jetë e thërrmuar dhe e lirshme. Tokat e ngjeshura ose të lagura nuk janë të përshtatshme sepse bimët reagojnë me shumë ndjeshmëri ndaj mbytjes me ujë. Rriteni përmbajtjen e humusit me rreth pesë litra kompost për metër katror përpara mbjelljes. Në këtë mënyrë ju mund të krijoni kushte ideale menjëherë.
- humos
- lehtë
- thërrmues i imët
- pus i përshkueshëm nga uji
Rrotullimi i të korrave dhe kultura e përzier
Kastravecat duhet të mbillen në të njëjtin vend vetëm disa vite larg njëri-tjetrit. Si rregull, nevojiten rreth katër vjet. Për të shmangur nevojën për të zëvendësuar tokën për kultivim të vazhdueshëm, ka rezultuar se është një ide e mirë vendosja e trangujve në serë në vaska të mëdha ose në thasë me nënshtresë. Pas sezonit të kastravecit, dheu shpërndahet më pas në pjesën tjetër të kopshtit ose në plehrash. Është gjithashtu e rëndësishme se me cilët fqinj mbillen kastravecat e gjarprit. Me një kulturë të mirë të përzier, bimët mbështesin njëra-tjetrën dhe në mënyrë ideale i mbajnë larg dëmtuesit.
Fqinjë të mirë:
- fasule
- Kopra
- hudhra
- Kohlrabi
- Spinaq
Fqinjë të pafavorshëm:
- bizele
- lakër
- panxhar
- selino
Mbjellje
Bimët e reja të kastravecit janë ende mjaft të ndjeshme ndaj të ftohtit. Kjo është arsyeja pse ato mund të mbillen vetëm vonë në pranverë në një serë të pa ngrohur apo edhe jashtë. Temperaturat duhet të jenë mbi 12 gradë gjatë natës. Prandaj, koha e mbjelljes nuk ndryshon midis mbjelljes në natyrë dhe mbjelljes në një serë të pa ngrohur. Kur mbillen, kastravecat e gjarprit duhet të jenë tashmë mbi 20 cm të larta. Zgjidhni vendin më të ngrohtë në serë ose në kopsht për bimët.
- Koha: nga fundi i prillit në serën e ngrohur
- serë e pa ngrohur dhe jashtë: nga mesi i majit
- Distanca e mbjelljes: 50 deri 60 cm
- mbillni vetëm në tokë të përgatitur mirë
- Përziejini me 60 g rruaza briri dhe 100 g magnezi kaliumi për metër katror
Kastraveci gjithashtu pëlqejnë temperaturat e ngrohta në topin e rrënjës. Për të rritur temperaturën e tokës, mund ta mbuloni tokën me mulch të zi. Në mënyrë që uji i ujitjes të mund të depërtojë përmes filmit në tokë dhe në të njëjtën kohë të sigurojë qarkullim të mirë të ajrit, është e rëndësishme t'i sigurohet atij vrima ose vrima.
Këshillë:
Ka rezultuar e dobishme të grumbullohen përsëri bimët e reja me tokë pasi t'i zhvendosësh në vendin e tyre përfundimtar, në mënyrë që të mund të formohen rrënjë të tjera të rastësishme.
Mbështetje për gjurmët
Nëse gjethet e kastravecit shtrihen në tokë, ato do të preken shpejt nga myku ose myku. Dhe frutat gjithashtu kalben shpejt kur bien në kontakt me tokën e lagësht. Dyshekët strukturorë prej çeliku të vendosura vertikalisht ose korniza të tjera në formë grilë, si rrjeta teli, janë dëshmuar të dobishme si mjete ndihmëse për ngjitje, tek të cilat kërcellet drejtohen lart dhe mundësisht të lidhura poshtë. Kastravecat e gjarpërinjve rrëshqasin në shkopinj të lëmuar të bimëve dhe thyhen lehtësisht, veçanërisht nëse frutat tashmë janë varur në gjilpëra.
Ballkon
Nëse kastravecat e gjarprit mbillen në një kovë me të paktën 20 litra, mund të kultivohen edhe në ballkon. Sigurohuni që tenxherja të ketë vrima në fund në mënyrë që uji i tepërt të rrjedhë. Të njëjtat kushte vlejnë për kujdesin si jashtë.
Kujdes
Kastraveci nuk janë adhurues të ekstremeve. Kjo vlen si për temperaturat ashtu edhe për furnizimin me ujë. Nëse bimët janë të ekspozuara ndaj stresit të madh në këtë drejtim, lulet mund të bien, frutat e rinj mund të vdesin ose të rriten të deformuara.
Hije
Hyjëzimi është i nevojshëm në serë në ditët me diell ose të nxehta. Për ta bërë këtë, gjatë mbjelljes, telat shtrihen nën çati për të siguruar hije të brendshme, në të cilat mund të futen dyshekë ose qeth. Si alternativë, sigurisht që është gjithashtu e mundur të vendosni një rrogoz druri ose lesh në çatinë e serrës gjatë mesditës.
Këshillë:
Në një vend të jashtëm me diell ose pjesërisht me hije, zakonisht nuk është e nevojshme të sigurohet hije shtesë.
Derdhje
Kastravecat kërkojnë shumë ujë, por nuk mund të tolerojnë mbytje. Kjo është arsyeja pse është mirë që toka të jetë pak e lagësht dhe gjithmonë të ujitet pak kur shtresa e sipërme e nënshtresës është tashmë pak e thatë. Gjatë periudhave të nxehta, lotimi dy herë në ditë mund të jetë i nevojshëm. Gjithmonë ujisni direkt në topin e rrënjës dhe jo mbi gjethe. Përdorni vetëm ujë vaditjeje të kalitur dhe jo ujë të ftohtë nga zorra e kopshtit. Kastravecat nuk e tolerojnë veçanërisht mirë goditjen e temperaturës në rrënjë.
- ujë vetëm me ujë të ngrohur më parë
- për shembull nga fuçia e shiut
- mundësisht në mëngjes dhe jo në mbrëmje
- Një shtresë mulch parandalon avullimin e tepërt
Lagështia në serë
Nga njëra anë, kastravecat kërkojnë lagështi relativisht të lartë, sepse nëse ajri është i thatë gjatë sezonit të rritjes, frutat refuzohen nga bima. Nga ana tjetër, lagështia nuk duhet të rritet shumë. Në këtë rast, ekziston rreziku i formimit të vesës në gjethe kur ftohet gjatë natës, duke krijuar një terren ideal për mbarështimin e sporeve të kërpudhave.
Fekondoj
Krangujt e gjarprit kërkojnë sasi relativisht të larta të lëndëve ushqyese për rritjen e tyre të shpejtë. Megjithatë, duhet theksuar se bimët janë të ndjeshme ndaj gëlqeres dhe kripës. Prandaj, plehrat minerale nuk rekomandohen. Plehrat organike në formën e kompostos, ashkël briri ose plehrat me lëshim të ngad altë për bimët bimore janë më të mira për ta. Për varietetet veçanërisht me rritje të shpejtë, këshillohet jo vetëm plehërimi gjatë mbjelljes, por edhe plehërimi një herë ose disa herë në katër javë me një pleh organik në formë të lëngshme.
Prerje/zhveshje
Sapo kastraveci ka arritur në fund të kafazit ose çatisë së serrës, maja e lastarëve pritet. Një maksimum prej gjashtë kastravecash mund të lihen në kërcellin kryesor. Kastraveci më i ulët duhet të varet të paktën 60 cm mbi tokë.
- hiq të gjitha kërcellet anësore deri në lartësinë 60 cm
- shkurto të gjitha gjuajtjet e tjera
- Serë: lini vetëm një ose dy grupe frutash për çdo kërcim anësor
- maksimumi 6 deri në 8 fruta për bimë
- Trangujt e drejtpërdrejtë në serë kryesisht lart
- Për kastravecat e jashtme, priteni kërcellin kryesor pas fletës së gjashtë
- kjo stimulon formimin e lastarëve anash
- Lërini fidanet anësore të rriten pak më gjatë
- prerë pas grupit të tretë të frutave
Të korrat
Kastravecat piqen shumë shpejt; kastravecat e para mund të korren rreth dy javë pas lulëzimit. Nëse mbillet herët dhe kultivohet në serrë, kjo mund të ndodhë që në fund të majit. Në varësi të motit, zakonisht duhet të prisni rreth mesit të korrikut për kastravecat në natyrë. Shija e trangujve është më e mirë nëse nuk janë aq sa kastravecat që merrni në supermarket. Kastravecat mblidhen duke i prerë kërcellin e frutave me thikë. Në mënyrë ideale, kastravecat e freskëta mund të korrren dy herë në javë deri në fund të verës. Në temperaturën e ruajtjes 13 gradë, fruti i kastravecit mund të ruhet për disa javë.
Këshillë:
Frutat e verdha kanë tejkaluar nivelin optimal të pjekurisë. Për të mos dobësuar shumë bimën, ato duhet të hiqen menjëherë.
Variantet e provuara
Kur bëhet fjalë për kastravecat, bëhet dallimi mes trangujve të jashtëm dhe atyre varieteteve që mund të rriten vetëm në serë. Varietetet për serrat në përgjithësi quhen kastraveca ose tranguj. Varietetet moderne të kastravecave serrë formojnë ekskluzivisht bimë femra dhe për këtë arsye nuk kërkojnë pllenim për të prodhuar fruta. Këto janë të ashtuquajturat varietete të kastravecit me fruta të virgjër. Kastravecat e qëruar dhe turshi janë kryesisht të përshtatshme për përdorim të jashtëm. Ka si tranguj të gjatë klasik ashtu edhe versione të shkurtra. Hibridet F1 kanë provuar të jenë produktivë. Jo vetëm që kanë një periudhë të gjatë vjeljeje, por janë edhe rezistente ndaj mykut dhe nuk prodhojnë substanca të hidhura.
Për serën
- ‘Eiffel’: kastravec deri në 35 cm të gjatë
- 'Dominica': kastravec gjarpër, deri në 35 cm i gjatë
- 'Fitness' F1 hibrid: kastravec gjarpër, vetëpjellor
- ‘Helena’: kastravec gjarpër, vetëpjellor me fruta të gjata e të lëmuara
- ‘Picolino’ F1 hibrid: mini kastravec
- varietetet e rafinuara të kastravecit
Variantet e jashtme
- ‘Gergana’: kastravec pothuajse me lëkurë të lëmuar për përdorim të jashtëm
- ‘La Diva’: kastravec i rafinuar i shtëpisë, i përshtatshëm për përdorim të jashtëm dhe serrë
- 'Printo': kastravec relativisht rezistent ndaj të ftohtit, mini gjarpër, i përshtatshëm për ballkone dhe kontejnerë
- 'Tanja': varietet i vendit me lule të përziera
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Lagështia në serë nuk duhet të jetë shumë e lartë gjatë natës. Kjo zakonisht ndodh kur lotimi është bërë në mbrëmje dhe më pas temperaturat jashtë bien. Në këtë rast, vesa formohet në gjethe dhe favorizon infeksionin mykotik. Përveç ajrosjes së mirë, një varietet rezistent ose i rafinuar i kastravecit ndihmon edhe kundër shumë sëmundjeve. Përveç kësaj, kastravecat në serë shpesh sulmohen nga dëmtuesit si afidet, marimangat e merimangës dhe thrips. Prandaj, inspektimi i rregullt i pjesëve të poshtme të gjetheve dhe sqetullave të gjetheve është thelbësor për të zbuluar dëmtuesit në një fazë të hershme. Në këtë rast, ju mund t'i luftoni ato me insekte të dobishme, dërrasa ngjitëse ose masa të tjera miqësore me mjedisin.
Kërmijtë
Kastravecat e jashtme shpesh bëhen viktima të kërmijve. Në veçanti, fidanët e rinj janë shumë të njohur me kërmijtë. Pra, sigurohuni që të praktikoni parandalimin e mirë të kërmillit, në mënyrë që të prisni një korrje të bollshme.
Myku
Tani ka një numër të madh varietetesh rezistente ndaj mykut pluhur. Infektimet e mykut të derdhur ndodhin veçanërisht në netët e ftohta dhe formimin e lidhur me vesë. Shkëmbimi i mirë i ajrit është i nevojshëm për parandalim. Nëse gjethet janë shumë afër njëra-tjetrës dhe pengojnë tharjen, disa prej tyre duhet të hiqen. Myku pluhur ka tendencë të shfaqet pas thatësirës në serë.
Përfundim
Për shkak se kastravecat janë bimë që e duan nxehtësinë, ata rriten veçanërisht mirë në një serë. Për kultivim në natyrë duhet të përdoren vetëm varietete të forta. Rritja e trangujve është tepër e lehtë nëse ndiqen pikat më të rëndësishme në kujdes.
