Çaji nga gjethet e mjedrës jo vetëm që ka një shije të këndshme, ai mund të përzihet mrekullisht edhe me lloje të tjera çaji dhe përdoret edhe në mjekësinë bimore. Nëse dëshironi të korrni, thani dhe përgatitni vetë gjethet e mjedrës, do të mësoni më poshtë se çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje - dhe kur nuk duhet ta pini çajin për shkak të efekteve të tij.
Të korrat
Gjetet e mjedrës për infuzion të çajit në parim mund të korren gjatë gjithë vitit. Megjithatë, rezultati më aromatik mund të arrihet me gjethet e reja, jeshile të lehta të mjedrës. Sidoqoftë, ekzistojnë dy mundësi për korrje. Gjethet individuale mund të hiqen nga shkurret ose mund të korrren degë të tëra. Vjelja e gjetheve individuale është pak më e komplikuar, por ato mund të thahen më shpejt. Degët mund të ndahen shpejt dhe lehtë, por tharja kërkon pak më shumë kohë.
Këshillë:
Për shkurret e mjedrës me gjemba duhen mbajtur doreza të përshtatshme mbrojtëse për të shmangur dëmtimin e duarve.
Pastrim
Pluhuri, dheu, insektet dhe mbetjet e tyre mund të gjenden në gjethet e mjedrës. Për këtë arsye, ato duhet të lahen mirë para tharjes. Nëse është një mjedër me gjemba, këshillohet që fillimisht të hiqni kërcellet nga gjethet. Në mënyrë që gjethet të thahen sa më shpejt që të jetë e mundur pavarësisht larjes, ato mund të hiqen nga lëngu i tepërt në një tjerrëse sallate. Përndryshe, mund t'i vendosni në një leckë të pastër dhe t'i tjerrni jashtë.
Tharrje
Kur thahen gjethet e mjedrës, është thelbësore nëse janë korrur vetëm gjethe individuale apo degë të tëra. Procedura e mëposhtme rekomandohet për fletët individuale:
- Lani gjethet siç përshkruhet dhe thajini paraprakisht duke i rrotulluar ose lyer për të hequr sa më shumë lëngje të tepërt.
- Lironi gjethet e mjedrës dhe shtrijini në një rrjetë, një rrjetë të mbyllur ose një leckë liri.
- Vendoseni në një vend të ajrosur, me diell dhe të ngrohtë për t'u tharë. Mbroni nga shiu dhe era.
- Gjethet duhet të kontrollohen çdo ditë derisa të thahen dhe të kthehen në mënyrë ideale. Kjo parandalon përhapjen e mykut dhe kalbjes dhe nxit tharjen e njëtrajtshme.
- Tharja përfundon kur gjethet thyhen dhe shkërmoqen nën presion të lehtë.
Një alternativë për këtë procedurë është tharja e tyre në një dehidratues, veçanërisht për gjethet e lirshme për çajin e gjetheve të mjedrës. Për të siguruar që vitaminat të ruhen në masën më të madhe të mundshme, ky proces duhet të bëhet në 20 deri në 30 °C. Ky lloj tharjeje është i mundur edhe në furrë me ajër qarkullues, por furrat zakonisht lejojnë vetëm një temperaturë minimale prej 50 °C. Prandaj këtu duhet të pritet një humbje e substancave vitale.
Nëse degët janë korrur, megjithatë, ato mund të lidhen lirshëm së bashku dhe të varen në një mënyrë të ajrosur. Edhe në këtë rast duhet pasur kujdes që të mos krijohet myku dhe kalbja dhe gjethet të thahen plotësisht. Këto rezultate arrihen më së miri nëse degët e varura priten në gjatësi të ndryshme dhe nuk janë të lidhura shumë fort së bashku. Ato gjithashtu duhet të varen në një zonë të ajrosur mirë dhe të thatë.
Këshillë:
Përndryshe mund të thahen në dehidratues ose në furrë.
Dyqani
Para se të ruani gjethet e mjedrës për çaj nga gjethet e mjedrës, ato duhet të thahen plotësisht. Siç u përmend, kjo do të thotë një qëndrueshmëri e thërrmueshme dhe e brishtë. Gjethet duhet të thyhen edhe nën presion të lehtë. Nëse ata ende ndjehen fleksibël, ato përmbajnë shumë lagështi dhe mund të formojnë myk gjatë ruajtjes. Kur bëhet fjalë për ruajtjen, pikat e mëposhtme janë gjithashtu të rëndësishme:
- Ruaji gjethet hermetike për të ruajtur aromën
- Shmangni ekspozimin ndaj rrezeve të diellit për të reduktuar prishjen e substancave vitale
- Mbajeni enën e ruajtjes të freskët për të parandaluar dekompozimin për shkak të nxehtësisë
Këshillë:
Enë qeramike ose qelqi që mbahen të ftohta dhe të errëta janë të përshtatshme.
Përgatit
Një deri në dy lugë çaji gjethe mjedër të grimcuara imët kërkohen për një filxhan çaj. Përgatitja vazhdon si më poshtë:
- Tërrmoni gjethet e mjedrës dhe matni një deri në dy lugë çaji.
- Veleni ujin.
- Fletët e mjedrës hidhni ujë të vluar dhe mbulojeni enën.
- Në varësi të intensitetit të dëshiruar, kërkohet një kohë pjekjeje prej pesë deri në dhjetë minuta.
Këshillë:
Çaji nga gjethet e mjedrës mund të kombinohet edhe me çajra bimorë ose me gjethe manaferre.
Kujdes gjatë shtatzënisë
Çaji i gjetheve të mjedrës, përveç vitaminave të përmendura tashmë, përmban tanine. Këto substanca mund të pengojnë bakteret dhe të zvogëlojnë inflamacionin, si dhe të kontribuojnë në furnizim. Megjithatë, çaji i gjetheve të mjedrës relakson edhe muskujt, për këtë arsye përdoret në mjekësinë bimore gjatë përgatitjes së lindjes, ndër të tjera. Për shkak se muskujt janë liruar, kontraktimet mund të fillojnë herët. Për këtë arsye, çaji i gjetheve të mjedrës duhet pirë gjatë shtatzënisë vetëm kur afrohet afati i duhur. Edhe në këtë rast, duhet të kërkohet këshilla nga një mami dhe një mjek që të mos ndërmerrni ndonjë rrezik të panevojshëm.
Këshillë:
Femrat me gjakderdhje të rëndë menstruale duhet të përdoren vetëm pas konsultimit me mjekun, përndryshe gjakderdhja mund të rritet sërish.
