Ndërsa vera shkon dhe vjeshta, netët bëhen më të freskëta. Artikulli vijues shpjegon se cilat temperatura mund të tolerojnë domatet dhe sa gjatë mund të qëndrojnë jashtë.
Temperaturat ideale
Me diell, të ngrohtë dhe të thatë janë kushtet ideale të rritjes së domateve. Pastaj, me kalimin e kohës, frutat do të bëhen të mëdha, të shëndosha, me lëng, të kuq të pasur dhe të shijshëm. Edhe në muajt e vjeshtës, bimët mund të vazhdojnë të lulëzojnë dhe, kur temperaturat e ditës janë të ngrohta, ato ende mund të prodhojnë lule nga të cilat do të zhvillohen fruta. Temperaturat ideale të rritjes së domateve duken kështu:
- në verë nga 18° deri në 25° Celsius
- ideal për maturim
- jo nën 15°C për një kohë të gjatë
- asnjëherë nën 10°C (shpesh netët e vjeshtës)
Shënim:
Nëse temperaturat në vjeshtë bëhen shumë të ftohta gjatë natës, d.m.th., nën 15°C ose më të ulëta, atëherë frutat që janë ende në shkurre nuk mund të zhvillohen më siç duhet, deformohen, mbeten të vogla ose lulet bien paraprakisht.
Mbrohuni nga i ftohti
Nëse ka ditë të ngrohta, me diell nga shtatori deri në tetor, por fillon të ftohet gjatë natës dhe ka luhatje të forta të temperaturës, atëherë ka kuptim nëse bimët nuk janë korrur ende dhe duhet të vazhdojnë të qëndrojnë jashtë. Paketoni natën. Ju duhet të veproni si më poshtë:
- Përdor qethin e bimëve
- Vendosni me kujdes rreth bimëve në mbrëmje
- nuk lini hapje
- kur bëhet ngrohtë në mëngjes, humbni peshë përsëri
Këshillë:
Për këtë ndihmon edhe një strukturë e bërë me shtylla fleksibël që vendosen rreth rreshtit të bimëve të domates, në mënyrë që të krijohet një lloj tuneli. Leshi më pas mund të tërhiqet mbi të në mbrëmje, në mënyrë që çdo bimë të mos jetë e nevojshme të mbështillet individualisht. Në mëngjes, leshi thjesht tërhiqet përsëri.
Efektet e motit të ftohtë
Jo vetëm se frutat e domates dëmtohen në temperatura vazhdimisht më të ftohta dhe nuk mund të zhvillohen më siç duhet. Pjesa tjetër e natyrës gjithashtu tërhiqet ngadalë në vjeshtë. Prandaj, problemet e mëposhtme mund të ndodhin në vjeshtë:
- Bletët dhe grerëzat fluturojnë më rrallë
- lulet ekzistuese nuk polenizohen më
- frutat nuk mund të formohen më
Vjelja e domateve
Pasi të mbarojë ngadalë vera, duhet të mendoni për korrjen e bimëve të mbetura të domates, pasi luhatjet shumë të forta të temperaturës ndërmjet netëve dhe ditëve mund të jenë shumë të dëmshme për frutat dhe vetë bimët. Nëse ekziston një serë, ky është vendi i përshtatshëm për sezonin e vjeshtës. Sepse këtu lulet e mbetura ende mund të formohen dhe frutat ende mund të piqen.
Gjatë korrjes duhet pasur parasysh sa vijon:
- korr edhe domate të gjelbra e të forta
- vë në një kuti
- shtri krah për krah
- mos grumbullo
- përdor kuti të shumta nëse është e nevojshme
- mbyll mirë
- asnjë dritë nuk duhet të jetë në gjendje të hyjë
- vendose në një vend të ngrohtë
Këshillë:
Domatet janë bimë nate. Prandaj, frutat piqen vetëm natën. Për të marrë ngjyrë të kuqe kur frutat jeshile tashmë janë formuar mirë, ata kanë nevojë për errësirë dhe një vend të ngrohtë. Pas rreth dhjetë deri në katërmbëdhjetë ditë, frutat e ruajtura në këtë mënyrë janë të kuqe të errët dhe të pjekur dhe mund të shijohen. Për të përshpejtuar pjekjen, është e dobishme të shtoni një mollë të pjekur ose banane të pjekur.
Mos ekspozo ndaj ngricave
Nëse doni t'i lini domatet tuaja në hardhi për aq kohë sa të jetë e mundur, duhet të siguroheni që temperaturat e natës të mos bien nën 5° Celsius. Dhe nëse fillon ngrica e natës, fruti nuk do të jetë më i ngrënshëm. Prandaj, korrja duhet patjetër të kryhet paraprakisht. Domatet ruhen në varësi të fazës së pjekurisë:
- jo të pjekur, ende fruta të gjelbërta në portokalli
- në temperaturë të ngrohtë, mundësisht të errët
- deri në 20° Celsius optimale
- domate të pjekura, të kuqe, të freskëta
- vend i freskët
- midis 12° dhe 18° Celsius
Këshillë:
Domatet nuk janë në frigorifer, edhe nëse do të ruhen për një kohë të shkurtër në verë. Temperaturat e ftohta këtu i heqin edhe shijen e një domateje që është pjekur mirë në diell. Frutat zbehen dhe nuk shijojnë më. Përveç kësaj, i ftohti në frigorifer nxit edhe kalbëzimin.