Të shijosh duke pirë kafe dhe duke shijuar bimët, kombinimi i këtyre dy karakteristikave çon në mënyrë të pashmangshme në një bimë kafeje. Shkurre me gjelbërim të përhershëm, e cila është ideale për kultivim të brendshëm, ka një gjeth të mrekullueshëm të gjelbër dhe madje prodhon lule dhe fruta në kushte të favorshme. Kokrrat e pjekura ju ftojnë të kaloni një moment komod me një filxhan kafe të shijshme.
Profil
- Emri botanik: Coffea arabica
- Familja e bimëve: Familja e kuqe
- Origjina: Etiopi, rajone ekuatoriale
- Lartësia e rritjes: deri në 150 cm
- Gjethet: të kundërta, të zgjatura-eliptike, pak të valëzuara, buzë të lëmuara
- Lule: të bardha, me diametër përafërsisht 2 cm, pesëfish, me aromë të ëmbël
- Frutat: qershi ose manaferra të kuqe, zakonisht secila me 2 fara (fasule kafeje)
Forma e bimës
Të thuash të drejtën, bima e kafesë rritet si një shkurre, filizat e drejtë të së cilës bëhen drunore. Shitësit me pakicë të specializuar zakonisht shesin speciet Coffea arabica si një bimë dekorative të gjelbër me gjethe me shkëlqim për zonat e banimit. Përveç kafesë Arabica, Coffea canephora (Robusta) është një nga varietetet më të zakonshme të kultivuara në plantacionet e kafesë. Bimët e përdorura për prodhimin profesional të kokrrave të kafesë arrijnë lartësinë 5 m e më shumë. Kur rritet brenda dhe në kontejnerë, madhësia maksimale e arritshme është dukshëm më e ulët. Për të shumuar bimë ekzotike mund të përdoren si prerjet e mbjelljes ashtu edhe ato të rrënjosjes.
Vendndodhja
Coffea arabica e pëlqen atë të ndritshme dhe të ngrohtë. Fabrika e kafesë ofron një ambient perfekt:
- shumë dritë
- pa diell të ndritshëm (rreziku i dëmtimit të gjetheve)
- Temperatura: 20° – 25°C
- lagështia e lartë
- pa draft
- Më pëlqen të jem jashtë (në hije të pjesshme) gjatë mesit të verës
- Tetor-shkurt pak më i freskët (letargji për rigjenerim)
- kurrë nën 15°C
Nëse bima e kafesë në dhomat e ndenjes mjegullohet me ujë të butë një herë në ditë, ajo merr lagështinë e nevojshme të ajrit. Tasat e mbushura me ujë të vendosura pranë bimës gjithashtu lëshojnë pak avuj uji në ajër nëpërmjet avullimit. Bima e kafesë dëshiron të zhvillohet lirshëm. Të qenit shumë afër bimëve të tjera e bën atë të pakëndshme. Prandaj, jepini asaj distancën e nevojshme në mënyrë që ajo të mos ndihet e lidhur.
Këshillë:
Bimët e kafesë rriten drejt dritës. Nëse rritja është e shtrembër, kthejeni tenxheren me 90°.
Substrati
Bima e kafesë ka kërkesa të caktuara për tokën. Nëse substrati nuk i plotëson dëshirat e saj, ajo reagon me ndjeshmëri. Në mënyrë ideale, substanca që rrethon rrënjët ka këto veti:
- humos
- lehtë
- përshkueshëm
- ajrosur mjaftueshëm
- neutral deri në pak acid (vlera ph 5,5 – 6,5)
Një përzierje e dheut për vazo, rërës dhe zhavorrit shtuf i afrohet shumë kërkesave të bimës së kafesë, megjithëse në këtë kombinim dheu i vazos mbizotëron në mënyrë proporcionale (3:1:1). Në vend të zhavorrit shtuf, argjila e zgjeruar mund të përdoret si alternativë. Për t'i dhënë tokës një karakter pak acid, mund të zëvendësoni gjysmën e tokës së vazos me substrat rododendron ose azalea. Kur përdoret dheu i kaktusit, tashmë është siguruar përshkueshmëria në mënyrë që të mos grumbullohet lagështi.
Këshillë:
Në natyrë, bima e kafesë e do tokën e thellë. Për të akomoduar kultivimin në rajonin tonë, mbjellësi nuk duhet të jetë i sheshtë, por relativisht i lartë.
Derdhje
Substrati i tharë plotësisht ka shumë të ngjarë të shkaktojë vdekjen e bimës së kafesë. Prandaj, gjithmonë duhet ta mbani topin rrënjë të lagësht deri në një masë të caktuar. Ekzistojnë kriteret e mëposhtme për t'u marrë parasysh gjatë ujitjes:
- ujë pa gëlqere (p.sh. uji i shiut)
- pa ujë të ftohtë
- Përjashtoni mbytjen me ujë
- Lëreni shtresën e sipërme të nënshtresës të thahet pak deri në lotimin tjetër
- ujë pak më pak gjatë fazës së pushimit dimëror
Fekondoj
Përveç dritës, ujit, ngrohtësisë dhe lagështisë, bima e kafesë ka nevojë për lëndë ushqyese që mbështesin zhvillimin e saj. Mostrat e sapoblera ose të sapofutura në vazo zakonisht fillimisht kanë mjaftueshëm azot, kalium, fosfor dhe minerale të tjera. Por pas rreth 8 javësh furnizimi në substrat mbaron. Pastaj plehra të lëngshëm të disponueshëm në treg siguron rimbushje. Plehërohet afërsisht çdo 14 ditë sipas udhëzimeve për përdorim. Gjatë fazës së pushimit, qelizat bimore punojnë me flakë të ulët, ndaj ndaloni plotësisht fekondimin gjatë kësaj kohe.
Mbjellje
Kokrrat e pjekura të kafesë nuk janë në gjendje të mbijnë sepse janë ngrohur fort dhe nuk kanë më lagështi. Kokrrat e kafesë marrin ngjyrën e tyre karakteristike kafe vetëm përmes procesit të pjekjes. Nëse dëshironi të rritni bimë kafeje duke mbjellë, keni nevojë për kokrra kafeje jeshile të patrajtuara me një guaskë të zbehtë të gjelbër. Shitësit me pakicë të farave të pajisura me pakicë sigurisht që do të mbajnë edhe fara kafeje.
Ose ndoshta njihni dikë që ka një bimë kafeje që tashmë ka mbirë fara. Mbjellja bëhet në tokë vazoje të varfër me lëndë ushqyese ose në tokë vazoje të përzier me rërë. Farat mbijnë më së miri në një substrat të lirshëm dhe mbjellja mund të bëhet gjatë gjithë vitit nëse temperatura e ambientit është e duhur. Veproni si më poshtë:
- Hape kokrrat dhe hiq farat
- Lërini farat të zhyten në ujë të vakët për disa orë
- Mbush enët me substrat
- Shtypni farat në tokë (thellësia e mbjelljes përafërsisht 1 cm)
- spërkatni me ujë ose derdhni me kujdes
- Vendosni qesen e ngrirjes mbi tenxhere ose mbulojeni me film ushqimor
- Temperatura e mbirjes: 20 – 25°C
- pa rrezet e diellit direkt
- Koha e mbirjes: 4 deri në 8 javë
- mbahuni në mënyrë të barabartë të lagësht, por mos e lagni tepër
- ajros çdo ditë për të parandaluar mykun
Më mirë të mbillni disa fara në të njëjtën kohë, sepse shpesh ato nuk mbijnë të gjitha. Duhen 1-2 muaj që fidanët të dalin nga toka. Dy muaj më vonë, gjethet e para janë zhvilluar. Me një lartësi prej 5 cm, fidanët e kanë kaluar përfundimisht fazën e fidanit. Duke qenë se tani janë bërë pak më rezistente, nuk kanë më nevojë për mbulesë. Bimët ende duhet të mësohen me diellin, kjo është arsyeja pse ata preferojnë një vend pjesërisht me hije në një dritare lindore ose perëndimore. Përndryshe, tani mund t'u jepni bimëve të reja të njëjtin kujdes si bimët më të mëdha.
Prerje
Përveç mbjelljes, shumimi vegjetativ ofron mundësinë për të rritur vetë bimët e kafesë. Ndoshta dikush nga familja ose të njohurit tuaj do t'ju japë një ose më shumë degë. Ju nevojiten prerje koke, d.m.th përafërsisht 20 cm të gjata, majat gjysmë drunore të një filiz. Kështu funksionon rooting:
- Mbush tokën në rritje në vazo
- hiq çdo fletë me përjashtim të një çifti sipër
- Vendosni prerjet tre të katërtat e gjatësisë së tyre në tokë
- ujë dhe mjegull prerjen (ujë pa gëlqere!)
- e pajisur me kapuç transparent
- Vendndodhja: 25°C, e ndritur por pa diell të drejtpërdrejtë
- Substrati bimor nuk duhet të thahet
- ajros çdo ditë dhe spërkat përsëri
- repot pas formimit të rrënjëve (në 2-3 muaj)
Këshillë:
Qoftë mbjellje apo prerje, një mini serë u siguron pasardhësve një fidanishte të përsosur.
Blerja e bimëve
Nuk doni të mbillni apo të merrni prerje? Çerdhe, qendra kopshtesh dhe dyqane të ndryshme në internet kanë në dispozicion bimë për t'i blerë. Në këtë mënyrë ju mund të merrni bimë kafeje shpejt dhe lehtë. Mostrat e blera nga shitësit e specializuar zakonisht kanë një lartësi prej 20 deri në 30 cm. Prandaj, ata janë gjithashtu mjaft të rinj. Gjithashtu duhen të paktën 3 vjet që këto bimë të lulëzojnë për herë të parë. Njihni bimët e shëndetshme:
- top i rrënjosur mirë
- rritje kompakte
- gjeth të fortë jeshil
- pa gjethe kafe ose kaçurrela
- të lirë nga rrjetat e insekteve dhe infektimi i dëmtuesve
- substrat i lagësht (jo i thatë dhe jo i lagësht)
Lule
Kur bima juaj zbukurohet me lule aromatike për herë të parë, ndjenja e lumturisë sigurisht që do të rritet pa masë. Kështu që pritja e gjatë ia vlejti. Shkëlqimi i bardhë rritet nga sqetullat e gjetheve në tufë lulesh me kërcell të shkurtër. Farërat zhvillohen vetëm nga lulet e fekonduara. Coffea arabica është një vetëpjalmues, por nuk dëmton nëse e ndihmoni pak. Për ta bërë këtë, merrni një furçë të butë dhe lyeni lulet njëra pas tjetrës me flokët e saj.
Frutat
Pas pjalmimit, grupet e frutave shfaqen në formën e topthave të vegjël e të gjelbër. Me kalimin e kohës, qershitë bëhen më të trasha dhe ndryshojnë pamjen e tyre në një nuancë të kuqërremtë. Sapo paraqiten me ngjyrë të kuqe të thellë, janë gati për të korrur. Procesi i plotë i pjekurisë zgjat rreth një vit. Mund të ndodhë që të dy frutat dhe lulet janë në të njëjtën kohë në shkurre.
Kafe e bërë në shtëpi
Duhen vetëm disa ditë dhe disa hapa pas korrjes për të pasur një pushim relaksues kafeje:
- Heqja e farave nga lëvozhga e frutave
- lëre të thahet në vend të ngrohtë
- kthehu herë pas here
- Fasulet e thata të pjekura në tigan në nivelin më të lartë për 10 deri në 20 minuta
- Prisni 1 deri në 6 ditë derisa të krijohet aroma e plotë
- Fasule të bluara
- Vidhose pluhur kafeje me ujë të vluar
- Shijoni kafen
Ripotting
Ajo që duket si një shkurre në ekzemplarët e blerë janë në fakt bimë individuale. Qendrat e kopshtit zakonisht vendosin disa fidanë në një tenxhere në mënyrë që produkti për shitje të duket më i plotë dhe për këtë arsye më tërheqës. Grupi fillimisht mund të qëndrojë ashtu siç është. Por më së voni kur bimët luftojnë për hapësirë me njëra-tjetrën, ato i përkasin veçmas.
Nëse çdo kërcell merr tenxheren e vet varet nga ju. Është e rëndësishme që bimët të mos ndërhyjnë me njëra-tjetrën dhe që të gjitha gjethet të marrin dritë të mjaftueshme. Meqenëse rindotja e radhës do të bëhet gjithsesi pas 2-3 vjetësh, ndarja mund të ndodhë më pas. Ekziston një mundësi për të kontrolluar rrënjët gjatë rifutjes. Mund të hiqni pjesë të buta apo edhe të kalbura. E siguruar me tokë të freskët, bima nuk kërkon plehërim në javët në vijim.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Nëse gjethet marrin njolla kafe ose thahen plotësisht, shkaku zakonisht është për shkak të vendndodhjes së gabuar dhe kushteve të rritjes. Bima është ndoshta shumë e lagësht ose shumë e thatë, përndryshe temperaturat që janë shumë të ftohta ose rrezet e diellit direkte mund të dëmtojnë gjethin. Ngjyrosja e verdhë e lehtë është zakonisht një shenjë e mungesës së lëndëve ushqyese. Në rastin e bimëve jashtëzakonisht të deformuara, ekspertët rekomandojnë krasitje radikale dhe më pas kujdes optimal në mënyrë që bima e kafesë të rimëkëmbet. Sëmundjet bakteriale, virale ose kërpudhore janë shumë të pamundura. Vetëm dëmtuesit shkaktojnë probleme herë pas here.
Ato përfshijnë:
- Insektet me shkallë
- Mealybugs
- më rrallë afide
Produkte speciale nga shitësit me pakicë ndihmojnë kundër kafshëve të padëshiruara. Gjatë përdorimit të substancave biologjike efektin më efektiv e ka tretësira me sapun të butë, ujë dhe pak alkool.
krasitje
Në vetvete, rritja e Coffea arabica përparon ngadalë. Por me kalimin e viteve bima arrin një lartësi mbresëlënëse. Hapësira e caktuar për të mund të bëhet shumë e kufizuar në një moment. Atëherë mund të kapni me guxim gërshërët, sepse bimët e kafesë priten shumë lehtë. Në rastin më të mirë, shkurtimi bëhet në pranverë para rritjes së re dhe mbi një nyje gjetheje. Bima e kafesë përballet mirë edhe me krasitjen e fuqishme. Ai reagon me një rritje shkurre. Ju mund të përdorni degë të prera për shumim me prerje.
Këshillë:
Fidanët e rritur në shtëpi të Coffea arabica bëjnë që çdo adhurues i bimëve të shkëlqejë si një suvenir.
